常吃苹果的好处有哪些？
苹果具有神话般的尺寸，从亚当和夏娃到巴黎捐赠给阿芙罗狄蒂的金苹果，从威廉·泰勒到纽约的象征。实际上，它占据了很大一部分市场：它是意大利消费量最大的水果，在美国排名第二。
如此受欢迎以至于流行的格言是：“每天一个苹果使医生远离我。” 像所有蔬菜一样，它做得很好，这是毫无疑问的。但是科学家们使用牛顿的方法收集了很多详细的证据。
营养水果
第一个惊喜是控制体重。一项研究所述，苹果纤维可以减缓消化速度，帮助您感到饱腹。在追踪了大约134,000名男女24年之后，研究人员发现，食用富含血糖指数低的富含纤维的水果，尤其是苹果和梨，随着时间的推移体重增加会减少。
益生元食品
苹果还具有特殊的纤维果胶，它是肠道菌群的肥料：它为微生物提供营养，并促进有益物种的发展。什么叫益生元？成年人平均携带一公斤200克的微生物，其中大多数微生物在结肠中保持温暖，结肠中的营养物质被吸收并传递到血液中，从而排出未消化的食物。在所有这些操作中，我们托管的细菌会通过下腹部对健康的积极反射来帮助我们。
果胶由结肠中的微生物朋友发酵，产生回短链脂肪酸，作为我们肠壁的香脂，并可以作为有助于预防肠道疾病的一种屏蔽。
在苹果中，这种可溶性纤维具有巩固一个细胞与另一植物组织之间的空间的能力。那些做饭的人都知道它，并将其用作增稠剂和胶凝剂来制备果酱和果酱。自然界中的果胶还存在于反照率，柑橘类水果皮下的白色部分，李子中，在较小程度上还存在于蓝莓，草莓和樱桃中。
胆固醇下降
苹果还富含另一种健康化合物槲皮素，这是一种具有抗氧化和抗炎作用的类黄酮。这种物质似乎还可以保护心脏及其设备。早在两年前，一项针对营养素的五项临床试验的回顾就将食用量与甘油三酸酯和LDL胆固醇的降低联系在一起，这就是所谓的不良影响。
苹果除了槲皮素外，还含有另一个聪明的分子非瑟酮。但是多酚团队在外壳中达到顶峰。这就是为什么不丢弃果皮是一个好习惯，并要防止在流水下洗涤（即使产品是有机的）。
正如哈佛大学这样的知名大学的专家所说，食用水果和蔬菜对健康的好处超过了可以残留的最小量农药的潜在风险，因此不应该阻止苹果作为健康饮食的一部分。
