Question

海鲜一词最早出现在何时

Answer 1

海鲜在我国已有久远的历史，最早可上溯到周朝，古籍《周礼》已有食蟹记载，距今近3000年。螃蟹与鲍鱼、海参誉为“水产三珍”也称之为海鲜！民间有“螃蟹上桌，百味变淡”之说。古人把食蟹、饮酒、赋诗作为快乐之事，历代都有大量咏蟹诗作，称颂备至。名著《红楼梦》就有多处食蟹章节和赞蟹诗句。颂蟹声中，独鲁迅倍赞第一个食蟹勇士，令蟹文化更丰富多彩。蟹形可怕，张牙舞爪，还会钳人，素称“铁壳将军”、“横行霸王”。

Answer 2

海类产品，除了鱼以外，大多不在人们的食材范围。比如，在山东的烟台威海一带，原本大家是以米面为粮，并不食用皮皮虾和贝蠔之类的。解放后的六、七十年代，农业生产粮食产量低，为提高粮食产量，社员下海捞海产，运上陆用土埋了做沃肥，给庄稼用，提高粮产。
到上世纪八十年代，交通发展了，有发展经济。为向大范围推广食用海产，发明了“海鲜“这个词，大热，海产一下高贵了。食用范围扩大了，食用规格高了，价钱也高了。
“海鲜”这词好，引发想象力，有正向力量。
当时要是命名为“海腥”，也许后来就发展不起来了。