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适合夏天吃的蔬菜应该是非常的多，特别是黄瓜，西红柿，豆角，芸豆，西湖茄子都是时令蔬菜，都是夏天吃的菜。
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底料的炒制是整道菜的灵魂。最后做出来的小龙虾好不好吃，很大程度就是看底料炒得香不香、够不够味。还有凉拌菜
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有哪些适合夏天吃的菜？适合夏天做的蔬菜很多，最简单的就是拍黄瓜。酸辣土豆丝。以及大拉皮这些都是非常适合于夏天吃的蔬菜而且做起来简单大部分人都会做不需要什么技术。
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有哪些适合夏天做的菜，我觉得夏天做的菜还是比较多的，比如说缸豆还有生菜，黄瓜西红柿，冬瓜菜叶菜都非常适合夏天吃，而且也都非常营养。
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适合夏天吃的菜有西红柿炒鸡蛋，凉拌黄瓜，炒茄子，炒豆角都非常好吃
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