Question

饺子的来历是什么？

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Answer 1

在大连游玩时，有个以饺子为主题的博物馆，里面记载着大量关于饺子的故事。其实饺子流传至今已经有百年的历史了，还有一个古老的传说，冬至不吃饺子会冻掉耳朵的说法。小时候总听妈妈这样说，所以每逢冬至都要吃上一大盘，直到后来我读书时学到了一篇关于饺子的课文才明白，饺子原来是这样繁衍至今的！

饺子是我国传统的美食之一，不管你身在南方还是北方，对饺子永远都是钟爱有加，过年的时候都不了吃上一盘热腾腾的饺子，在民间有这样的说法，说饺子源于东汉时期，传说有一年闹瘟疫，百姓病死者无数，医圣张仲景将药物做馅，外面用面包裹煮熟，人们吃过之后，逐渐康复。此后，人们过年的时候就开始做这种食物，逐渐演变成了今天的饺子，寓意着来年身体健康，远离病痛。

饺子的名称，也是一步步的演变而来，最早饺子叫交耳。可史书中是这样介绍的，在汉代时就有了包裹馅料的做法，称之为汤饼或者馄饨，汉代所说的馄饨也就是今天饺子的雏形，饺子又称扁食，这种称谓至今仍在山东、河南等地保留着古老的叫法，我们可以看出，饺子的历史源远流长。

清代文献中也有关于饺子的记载，元旦食扁食，饺子取其更岁交子之意，这里所说的元旦和今天意义上的元旦可截然不同，清朝时元旦指的就是农历的新年，人们在岁首时吃饺子，饺子与交子同音，为的就是图个吉利，还有些地区会在饺子里包上钱币或花生，红枣等，谁要是吃到了，就代表在新的一年里顺顺利利，福气安康。现在过年吃水饺就是一家人团聚在一起，热热闹闹吃个团圆饭，预祝在新的一年里万事如意，心想事成，阖家欢乐。

Answer 2

饺子的来历就是在当时张仲景回到家乡之后，看到人们在冬天的时候，耳朵就会出现冻烂的情况，所以他就把一些药材还有羊肉都放在一起煮熟，用来保护人们的耳朵，最后就有了饺子的由来。

Answer 3

最早出现在东汉时期，最早发明人就是张仲景，这也是我们国家的一种传统美食，人们在过年过节的时候都会吃这种东西，在古代饺子也被人们称为扁食，焦耳，有团圆美满的意思。

Answer 4

饺子是被张仲景发明的。原名是叫娇耳，即将是为了帮助穷困人民治疗他们冻伤的耳朵，所以会制作成耳朵形状的面食，也会煮汤食，为他们保暖，慢慢的发展成了食物。

Answer 5

我国医学家张仲景发明的，是为了帮助穷苦人治疗冻伤耳朵，所以才把一些食材包成了耳朵的模样，然后做了一个汤。