Question

番茄可以放冰箱吗?

Answer 1

不可以。

如果将西红柿在冰箱里放置几天，其表面会出现黑斑，肉质呈水泡状或者出现散裂的现象，那种软烂的样子，一看就没有食欲。这样的西红柿不但没有鲜味，口感极差，而且也丧失了营养价值，这样的西红柿是不能吃的，严重的会引起细菌性食物中毒。

吃西红柿注意事项

不要空腹吃西红柿。西红柿中含有一种化学物质，可与胃酸起化学反应，形成不溶于水的块状物，阻塞胃的出口，引起腹痛。

生吃西红柿时，一定要洗干净后用开水泡一会儿，去皮后再吃。因现在市场上出售的西红柿中很多都用了催熟剂，如不将表面洗净，生吃后会引起呕吐、腹泻等症状。

以上内容参考  人民网-西红柿保存方法 西红柿如何长期保存

Answer 2

一、西红柿可以放冰箱吗
西红柿是不可以放在冰箱保存的。因为西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
二、西红柿的怎么储存好呢
1.通常来说，常温下保存将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2.塑料袋中保存将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3.在购买西红柿的时候大家都倾向于挑选熟透了的西红柿，这样的西红柿吃起来汁多味美，无论是生吃、拌白糖还是用它来做菜都非常好吃，但是这样的西红柿如果当天吃不了很难放太长时间。正确的方法是在购买西红柿的时候选一些青点的西红柿，再将这些青一点的西红柿放入到保鲜袋里面扎紧袋子放入阴凉通风的位置，每天查看一下西红柿的成熟情况就可以了。用这种方法的时候大家要注意每一天都要给西红柿通通风，否则西红柿也有可能会坏掉哦。