Question

高粱和玉米能在一起吃吗

Answer 1

玉米和高粱可以一块吃，但不好吃，偶尔吃吃还是可以的。
高粱米的粗脂肪成分稍高于苞米但一样质量不佳，其碳水化合物构成与苞米类似，欠缺磷酸氢钙、硫含量氨酸和谷氨酸等必须氨基酸，其成分各自为0.18％ 、0.29％ 、0.08％。高粱米中脂肪率小于苞米，油酸中饱和脂肪比苞米稍多，而必须脂肪酸如脂肪酸成分比苞米低。除此之外高粱米长链脂肪酸中5％为不饱和脂肪酸（不饱和脂肪酸的95％为大豆卵磷脂），25％为果蜡，果蜡成分是苞米的50倍。高粱米中含磷量、镁、钾较多，而钙成分少，所含磷量虽多，但40％-70％的磷为植酸磷，使用率低。高粱米中维生素b21和维他命的B6成分与苞米非常，泛酸、维生素b3和生物素成分高过苞米，维生素b3以融合型存有，使用率低，生物素的使用率也低，肉用小鸡崽对高粱米中的生物素使用率仅有20％。其他维他命成分少，尤其是维生素D。单宁酸是高粱米的关键抗营养成分因素。单宁酸是水溶的花青素化合物。黄高粱米和白高粱米一般含单宁酸较低，为0.2％-0.4％；而褐高粱米含单宁酸则较高，为0.6％-3.6％。

Answer 2

当然是可以的呀，它们都是属于五谷杂粮，富含粗纤维，多吃有助于肠胃蠕动，还是比较健康的，高粱相对于玉米口感差些，可以拿来煮粥吃，都是相当不错的选择

Answer 3

高粱和玉米能在一起吃，但必须要煮的烂一些才能好吃。才能好消化。

Answer 4

能啊，都是杂粮！

Answer 5

高粱和玉米可以一起吃，高粱和玉米一起磨面吃。高粱和玉米都是五谷杂粮，可以促进消化。