Question

简单好做的食物

Answer 1

五彩蛋炒饭
配料：
剩米饭 1碗、五彩椒 适量、胡萝卜 适量、茭白 适量、洋葱 适量、虾肠 适量、鸡蛋 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.准备好所有材料备用
2.将五彩椒、洋葱、茭瓜、胡萝卜、虾肠切碎
3.鸡蛋打散
4.热锅凉油倒入鸡蛋翻炒
5.然后加入除了五彩椒、米饭之外的其他蔬菜，翻炒片刻，加入适量的盐
6.加入米饭，将米饭翻炒散开
7.最后加入五彩椒，1分钟后即可出锅
烹饪小贴士：
炒米饭是一个看似简单但却富含技术含量的东东，说它简单那是因为炒米饭只要几种材料就可以很好吃，说它有技术含量那是因为并非人人都可以炒出来颗粒分明且不硬不黏又均匀包裹着每一种原材料的米饭。小编虽然玩美食很多年，但是炒饭本领还是不太高超，尽管有自己的方法可以炒出来，但却和大师所做的差之千里，当然大师所做的每一次米饭也不尽相同。炒饭对于大米种类、调料、火候、烹饪炊具的要求极其高，每次使用的不一样做出来的口感也不同，尽管一般食客很难品尝出来区别。

Answer 2

1.凉拌菜：例如：凉拌黄瓜，凉拌西红柿，凉拌黑木耳。2.小炒类：辣椒炒肉，西红柿炒鸡蛋，毛豆炒肉。3.汤羹类：蒸蛋，瘦肉汤等等