Question

海鲜菇需要焯水吗？

Answer 1

海鲜菇需要焯水的，正确做法步骤如下：

主料：海鲜菇200克、猪肉(瘦)80克、胡萝卜半个、青椒半个

辅料：花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺

1、猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下。

2、海鲜菇撕成细丝。

3、用开水焯一下。

4、热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒。

5、放入海鲜菇翻炒。

6、放入胡萝卜丝、青椒丝。

7、放入适量的盐、翻炒均匀。

8、最后放入适量的味精、即可出锅了。

10、海鲜菇炒肉的成品。