Question

清蒸金鲳鱼的美味做法？

Answer 1

材料

鱼，姜丝，花椒，葱花，红辣椒，酱油，鸡精

做法

1.将鱼洗净，漓干，放入盘中，鱼上面，下面均放上姜丝少许。

2.锅中放水烧开，将盘放入其中，蒸8分钟。

3.另起油锅，见热，将花椒放入油中炸香，浇在鱼上。

4.撒上葱花，红辣椒，另将调好的酱油，鸡精，加热，再倒在鱼上即可。

Answer 2

鲳鱼350g 姜3片葱2根 辣椒1个 生抽2汤匙 做 法 1. 姜洗净切丝，葱洗净切丝...

Answer 3

您可以到网上搜索一下相关资料，上面都有，你可以在那里面选择，都是非常好的

Answer 4

金鲳鱼1000克、葱5根、姜片8片、姜丝四片、切丝辣椒丝1根、鲣鱼酱油50毫升、
植物油20毫升、盐一小匙、米酒20毫升、胡椒粉适量、乌醋10毫升。
做法
1
鱼背画2个10字刀，盘底的那一边鱼背，不需画刀!铺上姜片，加入腌料，封住保鲜膜，待水煮滚，放入鱼用大火蒸，看一下时间，大约20~25分钟

Answer 5

清蒸鱼是沿海地区的人最聪明的吃鱼方法，海鱼的鲜味是河鱼所不能比的，到底怎么吃才最能展现出它的鲜味呢？清蒸绝对没错！清蒸金鲳鱼做起来也十分简单，想给家人做些好吃的，看看下面的步骤能不能帮你吧。
准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜
做法：
1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去；
2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右；
3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝，把腌制好的金鲳鱼放上去；
4、把金鲳鱼放在锅中，开大火蒸5分钟，关火后蒸2分钟；
取出蒸好的金鲳鱼，在上面浇上蒸鱼豉油，并淋上热油，点缀一些红椒即可。
清蒸金鲳鱼的营养价值
清蒸金鲳鱼的营养丰不丰富呢？其实它和我们平常吃的鲳鱼是差不多的，在每百克鲳鱼中，含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克，能够增强身体抵抗力，让你在疾病面前更加强大了。
金鲳鱼中也含有不饱和脂肪酸，而且含量比较丰富，这种成分可以降低胆固醇的含量，对于高胆固醇症患者来说，是一种十分健康的食物。
金鲳鱼中的微量元素也是一大买点，丰富的硒和镁，可以有效预防心血管疾病，能够预防癌症，帮助身体抗衰老。
金鲳鱼到底有哪些健康功效呢？它具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨等功效，可以改善气血不足、身体虚弱，还能改善食欲呢。