Question

学川菜厨师多长时间？

Answer 1

具体的学习时间就看你自己选择专业，以及你自己未来的方向，可以学习一年，也可以学习两年，也可以学习三年。
川菜班学习内容：
酒店常用于流行冷菜、中点流行品种、川菜流行品种的示范与实训；
特殊原料操作技能示范、实习菜肴；
地区市场流行菜、特色菜、金牌菜制作、菜系经典名菜的示范与实训；
宫廷、官府、民族、药膳、团膳等菜肴示范与实训；
各类流行火锅、各类流行卤烤菜示范与实训（含常用卤水制作）。
雕刻技能品种：鸟类、鱼类等提高部分；整雕、人物等强化部分；
中式烹饪流行热（凉）菜、中式烹饪特色热（凉）菜、中式烹饪创新热（凉）、菜川式卤水制作、经典名菜（粤、湘、淮阳菜为主体）高档干货原料涨发（燕、鲍、翅、参、肚）、流行盘饰制作宴席制作、岗前实训。 A . 大型上酒店观摩学习。 B . 餐饮行业后厨顶岗实习。
《餐饮管理》、《市场营销学》、《营养与卫生》、《成本核算与宴席设计》、《餐饮职业人素养》、《烹饪英语》、《烹饪原料学》、《烹饪概论》、《烹饪工艺学》。

Answer 2

川菜厨师一般要学一年到三年，川菜厨师一般可以在很多地方工作，想成为真正的川菜厨师，建议到专业的厨师烹饪学校去学，学川菜根据时间的长短分为长期专业和短期专业，根据自己的情况选择适合自己的专业，好好学下去，学到真正的烹饪技能。

Answer 3

学川菜需要多长时间，看你具体的情况。如果是没有基础，想以后从事川菜厨师这个职业，一般要学上一年的时间。

Answer 4

中国现在餐饮业、旅游业这些发展得很好。俗话说，有人的地方就要吃饭，就有饭店，特别是现在大众餐饮很火，川菜已经成为影响力最大的菜系。所以说厨师也是很不错的，现在很多酒店都很缺厨师，厨师已经算得上一个高薪职业了。学厨师肯定是错不了的，建议你去四川学正宗的川菜。

Answer 5

如果想要学习正宗的川菜厨师，一般情况下，没有3到5年的刻苦练习，是不可能做出传菜正宗的那种味味道的