很多人爱吃饺子,你知道有哪些好吃的饺子馅?

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葱花美食记
2021-11-09 · 超过15用户采纳过TA的回答
知道答主
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作为一个北方人,主食以面食为主,像面条、馒头、包子、饺子、饼等等。饺子在日常餐桌上特别常见,特别是冬天,饺子的翻牌率是非常高,可以说是隔三岔五都会吃饺子,而饺子馅儿很多种,有韭菜鸡蛋馅儿、猪肉芹菜馅儿、猪肉白菜馅儿、猪肉大葱馅儿等,你喜欢的是什么馅儿的饺子呢?

冬天我家吃得最多的就是猪肉白菜馅和猪肉大葱馅儿,猪肉白菜馅可以说是最经典的馅料了,因为冬天的白菜最好吃,用来包饺子的话鲜嫩多汁好吃,所以时常会用白菜来包饺子,很多人会说猪肉白菜馅儿饺子吃着比较的水,没有口感,那么怎么做猪肉白菜馅儿饺子才好吃呢,因为白菜的水分较多,处理不好的话在包的过程中会出水,吃着不好吃,所以在包猪肉白菜饺子的时候,可以先把白菜里面加一点油搅拌匀,这样可以锁住白菜的水分,再放盐的时候就不容易出水了。

猪肉大葱馅儿也非常好吃,在北方很常见的,特别是冬季,大量的大葱上市,可以用大葱来包饺子,吃着也特别鲜美。

还有一种比较经典的饺子就是韭菜鸡蛋馅儿的了,韭菜鸡蛋馅儿饺子我家春季吃的比较多,因为春季的韭菜是最好吃也是最有营养的了,所以我经常会用韭菜来包饺子、烙韭菜盒子等。

韭菜馅儿饺子做起来就更加简单了,同样调馅儿的时候也是先不要放盐,避免韭菜出水,要先在切好的韭菜中加入适量的食用油,搅拌均匀,锁住韭菜的水分,这样在加入盐个时候就不容易出水了。还有在调馅儿的时候,家里有虾皮的话可以加一点虾皮或是虾仁进去,这样调成的馅料吃着会特别的鲜,韭菜鸡蛋馅应该是素馅里面最好吃的一种了。

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2021-12-09 · TA获得超过6.9万个赞
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白菜猪肉馅,需要用到的材料就是猪肉、韭菜、适量的食用盐和生姜沫,除了这几种之外你还可以加入其他的调味料。把这几种调味料和猪肉、韭菜一起搅拌均与之后就可以包饺子了。
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西红学姐
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2021-11-09 · 万物皆可问,万物皆可答
知道答主
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比如说有玉米虾仁馅的饺子,三鲜馅的饺子,猪肉大葱的饺子,胡萝卜羊肉饺子,猪肉芹菜饺子,韭菜虾仁饺子,鸡蛋木耳馅的饺子。
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若依学长

2021-12-08 · TA获得超过9659个赞
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有蛮多的呀,我比较喜欢吃的,应该是白菜馅的是吧,还有韭菜的,我觉得这几个还有青菜相对来说更好吃也更美味。
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杨八只

2021-12-09 · TA获得超过1192个赞
知道大有可为答主
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我知道好吃的饺子馅有猪肉韭菜馅的,羊肉馅的,牛肉馅的很多口味选择的。最好的方法就是到一些菜市场去要求专门做饺子的人,做自己喜欢的口味。
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