Question

学习西餐厨师主要学习做什么？

Answer 1

学西餐主要是学习以下内容：
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。

Answer 2

你好！学习西餐的厨师主要学习做西餐甜品，点心，牛排等

Answer 3

学习西餐就业前景还是不错的，零基础也可以学习，学习西餐经过学习可以掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理、西点、咖啡、调酒、法式甜点的制作方法，还需要学习简单外语、计算机相关课程

Answer 4

学习西餐厨师，主要的是做一些快餐，比如说卤肉或者是乌肉，一些面包西点等这些西方人吃的食物

Answer 5

学习西餐的厨师主要学的就是面点杯，还有烤牛排之类的。