Question

虫草花和香菇可以跟鸡一起炖吗？

Answer 1

可以。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡 300g、香菇 6颗、虫草 20g、葱段 3段、姜片 3片、蒜 2个、盐 3g、水 1000ml、香菜 2g、料酒 10ml、花椒 6颗、大料 1颗。

1、第一步把香菇，虫草花提前泡发好。

2、然后把葱姜蒜花椒大料准备好。

3、把鸡切块放入锅中焯水。

4、然后放入香菇虫草花同时焯水捞出。

5、然后用砂锅把水烧开，下入鸡块，虫草，香菇。

6、放入调味料，煮开后转小火炖30分钟。

7、时间到后盛出，撒上香菜，这样就完成了。