普洱茶放了10年能喝吗?
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普洱茶放了10年能喝,但前提是保存良好,无变质及发霉现象。普洱经过10年的存放,口感、品质已开始进入适饮期,此时普洱茶饼堆味完全退却,陈香明显,糯香突显,香甜顺滑。
保存时应注意防异味、防潮、透气、避光,必须在干仓陈化。干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,在市场上当老茶高价售出谋取利润。
冲泡方法:
投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。
就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。
就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。
以上内容参考 百度百科--普洱茶
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