蟹糊怎么吃？
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用料：梭子蟹5只、盐12克、味精5克、白酒15克、姜末15克、白砂糖5克
1、将买来的梭子蟹用清水先把外面的壳洗净
2、掀去蟹盖，去除蟹腮，蟹胃，等不能食用的，再从蟹间向外改刀
3、将蟹盖里的蟹黄取出装小碗，蟹身斩小块，同样蟹脚也是，另外再切少许的姜末
4、把所有食材倒入一个没有水的容器中搅拌均匀，将图6的步骤之后再放事先准备好的高浓度白酒加入，再放糖，盐，味精，再次搅拌均匀即可
5、封上保鲜膜冰箱冷藏5个小时即可食用
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