Question

青菜对身体有什么好处

Answer 1

常吃青菜水果不但可补充防癌的叶酸，还能由纤维增加肠胃的蠕动，加快缩短粪便停留的时间、缓解便秘，这些小小的肠胃保健被认为长期会与预防大肠癌有关。 许多现代人通常都因为生活型态的关系，每天没有办法吃到足够的纤维，虽然这不一定与大肠癌有关。但是长期下来肠胃负担加重，体重越来越重，各种慢性病袭身而来，能够补充充足的膳食纤维与否，已经成为重要的保健客题。 除了要能够尽量於每天补充至少30公克的膳食纤维，最好能够多多喝开水，帮助纤维在体内通过排除，顺便将累积体内的陈年毒素与新陈代谢废物和纤维一起排出，您将会发现补充足够膳食纤维第一个好处就是纤体瘦身又体内环保。 最简单的纤维来源就是蔬菜水果和核果类，许多人现在流行喝"精力汤" 和 " 高纤代餐 "，也是现代忙碌上班族方便的一种选择

Answer 2

蔬菜中青菜很多见，种类多多，口感也不同。很多人都喜欢吃青菜，因为吃青菜有很多的好处。也有些人只是笼统的知道吃青菜有利于健康，但是对于青菜具体有什么好处，却不是很明白，所以也想要全面的了解一下青菜的营养价值。
　　一、青菜的营养价值
　　1含钙量丰富
　　青菜的含钙含量相对比较高，是大白菜的两倍。同时青菜也富含维生素K，有助于钙沉积到骨骼中。平时多吃一些青菜，有利于骨骼的健康。
　　2.胡萝卜素含量大
　　青菜中含有大量的胡萝卜素，进入人体后，可以快速的促进皮肤细胞的新陈代谢，对于防止皮肤粗糙有着极好的作用，可以使皮肤光洁，延缓衰老。
　　3.维生素C量多
　　青菜中含有着大量的维生素C，维生素C能在体内形成一种“透明质酸抑制剂”，具有抗癌作用，可以使癌细胞失去活力。维生素C能有效的防止牙龈萎缩和出血。同时还能保护心血管系统，抑制黑色素的生长。
　　二、青菜的功效
　　1.宽肠通便
　　青菜含有丰富的植物纤维素，而大量的植物纤维素能促进肠道蠕动，增加粪便体积，使得粪便停留在腔内的时间缩短，从而治疗各种便秘，预防肠癌。
　　2.降低血脂
　　青菜属于一种低脂的蔬菜，且含有着大量的膳食纤维，可与胆酸盐与大量的胆固醇及甘油三酯相结合，从而减少脂肪的吸收，可用于降低血脂。
　　3.解毒消肿
　　青菜含有着大量的植物激素，可以增加酶的形成，对进入人体的致癌物，有着吸附排斥作用，所以可以用于防癌。此外，多吃青菜还有促进血液循环、增强肝脏解毒的作用，对皮疮疖、乳房痈有治疗作用。
　　4.美容保健
　　维生素C和胡萝卜素是维持人体粘膜和上皮组织生长的重要营养物质。而青菜中这些营养元素量比较丰富，常吃有美容作用。此外，绿色蔬菜中的钙、铁、维生素A和维生素C可以满足生理需要。有助于增强身体的免疫能力，能有更好的抗病能力。