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鸡胸肉怎么腌制嫩一些 鸡胸肉简单嫩滑做法大全

Answer 1

鸡胸肉是生活中常见的一种食材，因其所含的脂肪和热量极低而深受广大减肥人士的热爱。那么鸡胸肉怎么腌制嫩一些？鸡胸肉简单嫩滑做法大全？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

鸡胸肉怎么腌制嫩一些

首先将鸡胸肉切成丁状或者块状之后加入适量的料酒和盐、黑胡椒粉等抓至均匀，之后再放入葱姜蒜末白醋、生抽、老抽等搅拌均匀，最后再盖上保鲜膜腌制两小时。

鸡胸肉简单嫩滑做法大全

准备食材

主料：鸡胸肉2块、黄瓜半根、胡萝卜半根

辅料：干辣椒、辣椒粉、芝麻、香菜、葱花

调料：辣椒粉1勺、生抽3勺、蚝油1勺、陈醋2勺、香油少许、料酒1勺、蒜泥适量、盐少许

制作步骤

①、处理主料将鸡胸肉洗净、黄瓜与胡萝卜洗净切成丝待用。

②、将鸡胸肉放入烧开水的锅中煮熟捞出沥干

③、将沥干的鸡胸肉切成丝状

④、将胡萝卜丝放入烧开水的锅中焯烫2分钟捞出沥干

⑤、将已备好的主料放在一起加入蒜泥，葱花、醋、生抽、蚝油辣椒面香油等

⑥、最后将锅里热好的油直接淋在已做好的鸡丝上在加点芝麻香菜做点缀这样就好了。

鸡胸肉功效作用

鸡胸肉虽熟肉类。但含有的一些营养物质有助于提高人体的消化率，所以说是非常容易消化吸收的。而鸡胸肉中含有大量微素元量所以在强身健体提高免疫力的情况下还可以益无脑补虚损