Question

1g蛋白质提供多少kcal能量？

Answer 1

4千卡。

蛋白质产生的热量是1克蛋白质在人体内氧化产生4千卡热量，也就是4大卡，和1克糖产生的热量是一样的，要远远低于脂肪产生的热量，1克脂肪产生的热量是9大卡。

蛋白质和糖、脂肪，属于人体的三大类营养物质。

蛋白质和糖、脂肪一样，也可以给人体提供热量。

更多能量换算：

1g蛋白质可以提供4000卡的能量，和1g葡萄糖供能相同，1g脂肪可以提供9000卡的能量，1g葡萄糖提供4000卡的能量，1g蛋白质提供4000卡的能量。