Question

可乐鸡翅有哪些做法

Answer 1

可乐鸡翅主要有3种做法。
做法一:鸡翅腌制半小时，油锅烧热，倒鸡翅煎至变色，倒姜蒜等炒匀，倒可乐收汁即可。做法二:食材制成腌料，鸡翅用腌料腌制40分钟，鸡翅炸至金黄出锅，加腌料，另起锅大火煮滚，转小火煮半小时即可。做法三:鸡翅腌制好，炸至金黄捞出，留底油扁炒鸡翅，加食材，小火烧入味，收汁即可。

做法—
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法:
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右;2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色;
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒;
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了;
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

做法二
食材:8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒
做法:
1、将味精、可乐、酱油、糖等食材混合成腌料;
2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右;
3、腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅;
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

做法三
食材:鸡翅500克、可乐一罐，可乐半瓶，料酒适量，酱油，白糖，盐做法︰
1、鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻;
2、将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出;
3、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煽，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开;
4、改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

Answer 2

可乐鸡翅

〖用料〗鸡中翅 11只 可乐 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺

〖做法〗在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2.锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。

3.然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。
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Answer 3

香橙可乐鸡
主料
鸡翅500克，橙子1个
辅料：葱，生抽，可乐，盐
香橙香可乐鸡翅的做法：
1、把橙子清洗干净，然后带皮一起切成块状，备用；
2、鸡翅洗干净之后，将水焯干，备用；
3、锅里面加入食用油，吧鸡翅倒进去煎一煎；
4、煎制两面都呈现金黄色即可，然后加入葱姜；
5、加入糖 和生抽，然后可乐倒进去，没过鸡翅为标准；
6、将橙子倒进去，大火烧开，然后用小火，一般焖20分钟左右；
7、最后加入少许盐，用大火收干汤汁就可以了。
姜汁可乐鸡翅
主料：鸡翅中，可乐，姜
辅料：盐，味极鲜
姜汁可乐鸡翅的做法：
1、将烧开的水倒进鸡翅中焯水，然后姜切丝；
2、锅里面倒进食用油，烧热之后，把鸡翅煎成金黄色；
3、把切好的姜丝和鸡翅放进去炒一分钟左右；
4、把可乐倒进去，一般没过鸡翅为标准，大火烧开之后转中小火慢慢炖，汤汁半干的时候放盐，
5、最后用味极鲜调味，大火把汁收干。

Answer 4

材料
鸡翅8只，生抽6汤匙，盐2汤匙，糖1汤匙，蒜头2瓣，切碎，料酒2汤匙，老抽3汤匙（可选），可乐1罐，植物油适量
做法
1.鸡翅洗净，用生抽、盐、糖、酒和蒜腌一下鸡翅，大概半小时左右。
2.大火下油， 先放鸡翅下去炒一下，大约2，3分钟，皮开始变色之后，可以倒可乐进去，可乐要没过鸡翅，大火烧开，然后打开锅盖，转成中火烧。待汁烧得差不多的时候，鸡翅一般都熟了，如果想上色，可以加点老抽，想汁稠一点可以继续再烧一下，汁料的份量随自己的喜好掌握。

Answer 5

可乐鸡翅的做法
材料:翅中翼
葱
姜
蒜
花椒
八角
可乐
1.
将葱切段
姜切片
蒜拍烂
2.
将翅中翼洗干净
翅中翼要放进温水里泡炮
让它全身筋骨舒松开(特别是从冰箱里拿出来的
这样可以解冻)
3.
泡一两分钟把翅拿出来
将锅里放满水再加点盐烧开
准备给翅沸水
4.
将沸过水的翅拿出来(小心烫手啊)
在翅膀的正反两面都用刀划2口子(好入味啊!)
把水沥干待用
5.
坐锅点火放油
将葱段
姜片
蒜容
花椒
八角
都放入锅中
爆香.
香味差不多出来后
把它们都拿出来扔掉
6.
开中火
把鸡中翼放入油中不停的翻炒(小心油溅啊)
7.
待翅变成金黄色后(很象象烤的哦)
放入可乐
8.
转小火
少加盐和糖
不停翻炒
收汁中
9.
汁差不多稠了
就可以出锅了