Question

在超市里面我们常常看到新鲜蔬菜冷冻，大概可以保存多久？





Answer 1

在超市里面我们常常看到新鲜蔬菜冷冻，大概可以保存多久？48小时。放置在这一层的肉也会被冷冻，但并不意味着冷冻肉不会变质。冷冻肉在冰箱里只能储存三个月，而且会很长时间腐臭变质，随着储存时间的延长，猪肉的营养会丧失，味道会结晶，导致肌肉细胞破裂冷冻，反复解冻，肌肉的保水能力会降低，水分会渗出营养物质，肉会失去许多营养物质，如各种氨基酸、核苷酸、色素等。

冰箱内的低温环境用于降低食品中微生物的代谢和繁殖速度，降低肉类的营养价值。为了延长食品的保质期。但是降低新陈代谢不是灭菌。食品仍然会随着时间的推移逐渐变质，根据食品的类型和性质，尽管冰箱可以延长食品保修期，但我们也应该注意，根据美国食品和药物管理局的规定，鲜肉的保质期不应超过一年，鲜鱼和海鲜的保质期不应超过半个月。

即使它们在冰上放了几个月也不应超过半个月，因为储存时间的延长，猪的营养会丧失，肉只能储存三个月。如果贮存时间长，会腐臭变质，随着贮存时间的延长，猪的营养会丧失，会长期腐臭变质。肉的营养也会丧失，更不用说味道了，味道肯定不如新鲜。然后我们应该尽可能多地购买肉类——维生素和矿物质。维生素可溶于水和可溶性脂肪。

水溶性维生素C和B含有更多的水分。因此，用油煎炸比用水煮沸更能节省蔬菜中的维生素C和B。此外，如果你不喜欢油，你可以蒸。蒸也可以节省蔬菜。保鲜膜和冷藏是最好的。最多只有五天。不过，你在呼吸后还是吃了很多代谢物。分解产生的亚硝酸盐日益增多。剩下的营养不多了，味道更糟了。脱水不是什么大问题。

Answer 2

48小时

Answer 3

48小时

Answer 4

48小时