食盐中加
亚铁氰化钾是为了防止食盐结块。亚铁氰化钾，又称六氰铁（II）酸钾，是一种
无机物，呈黄色结晶性粉末。具有抗结块性能，可用于防止细粉、结晶性食品结块。与铁盐溶液作用生成
普鲁士蓝，遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁
氰化物沉淀。
食盐中加亚铁氰化钾是为了防止食盐结块。亚铁氰化钾，又称六氰铁（II）酸钾，是一种无机物，呈黄色结晶性粉末。具有抗结块性能，可用于防止细粉、结晶性食品结块。与铁盐溶液作用生成普鲁士蓝，遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀。
