月子鸡汤放什么调料
我们都知道月子期间喝鸡汤对产后的妈妈身体的调理有很大的好处，鸡汤不仅对孕妈好还可以促进奶水的分泌，但是孕妈在月子期间吃的调料也是需要忌口的，那么月子鸡汤放什么调料好呢?
月子鸡汤放什么调料？
好好休息1个月只能放盐，其他的都不能放，如果是炖鸡汤的话，不要过于腻，讲究的是清淡，其它的味道不要盖过鸡汤本身的味道为好，因此，不要放过于味道冲的调料。可以考虑放以下的一些辅料：水发海参400克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。辅料： 精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。这样就可以啦，如果辅料过多，会夺走鸡汤的原味。
清炖鸡参汤的做法：主料：水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。辅料：精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。制法： ①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。 ②鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。③冬菇去蒂，洗净泥沙待用。 ④将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用。二： 浓汤的做法浓汤有很多种类啦，比如，蘑菇浓汤，奶油浓汤，三鲜浓汤等等。
做浓汤与做鸡汤不同， 讲究的是味道浓郁，与鸡汤的清寡相反。浓汤讲究味厚且浓郁，加之用料讲究，又沿用古法，正所谓“无鸡不鲜， 无鸭不香，无肚不白，无蹄不粘”因此，主料以牛肉为主，使其汤味更具浓郁。可以考虑如下配料：基本材料 1、主料：海参、鸽蛋、虾肉 1、汤料：奶汤[老母鸡6只白条鸭2只猪蹄6个猪捧骨8斤牛肉4斤] 2、将海参洗净，鸡腿去骨，去油切成1.5cm的丁备用，鸽蛋煮熟去皮 3、将原料出水，下底油上火，加入葱姜煸炒。下入奶汤烧开，加入盐，味精、胡椒粉调好，把从姜捞出下入三鲜料勾水淀粉即可汤菜特点：此汤咸鲜适口，汤味浓郁，加之海参有补肾益精养血润燥，鸡肉又滋补虚荣消瘦，鸽蛋又益气之功，正值秋季，实为滋补之良饮。
如果是家养的草鸡，只要将鸡块焯洗干净后，放入锅中，加足量的水，放入几片生姜、待烧开后放入黄酒、盐，再改小火慢炖至熟烂即可意见建议：调料越多，越容易盖住鸡汤原本的鲜味。如果你要补气的就来点参,参也有好多种,来点不大补的西洋参也可以.来点党参也可以,比较便宜,温补的. 补血的来点当归,大枣。此外枸杞、山药、莲子也是挺好的。
坐月子什么时候可以喝乌鸡汤？
乌鸡虽然长得黑不溜秋，但是肉质很滑嫩，绝对能满足你挑剔的舌头。众所周知，乌鸡汤常见于给家里的孕妇或者是产妇吃，特别是刚生完小孩的产妇，身体虚弱，急需要补充营养，要不然身子营养跟不上，孩子很有可能会没有奶水喝，那真的是遭罪了。那么坐月子什么时候可以喝乌鸡汤?这样的问题又困住了多少人呢?如果你并不知道坐月子要喝乌鸡汤有时间讲究，那就赶紧过来恶补一下生活常识知识吧。乌鸡越老含的雌性激素就越多，因此产后如果过早过多地进食乌鸡，使血液中的雌激素增多，就会使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。所以乌鸡汤千万不能早喝，要等到分娩5天后再开始喝。鉴于产妇分娩后体质虚弱，胃肠功能尚未完全恢复，而且分娩过程中体内损失大量水分，因此产后第一天应吃流质食物，多喝些高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。
乌鸡越老含的雌性激素就越多，因此产后如果过早过多地进食乌鸡，使血液中的雌激素增多，就会使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。所以乌鸡汤千万不能早喝，要等到分娩5天后再开始喝。鉴于产妇分娩后体质虚弱，胃肠功能尚未完全恢复，而且分娩过程中体内损失大量水分，因此产后第一天应吃流质食物，多喝些高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。女性在坐月子的时候是可以喝乌鸡汤的，但是不能吃得太油腻。因为刚生完孩子，肠胃功能还没恢复，是比较虚弱的，吃得太油腻会加重肠胃的负担，不利于身体的恢复。不管是乌鸡汤还是普通的鸡汤，都不应该做得太油腻给产妇吃。
产妇生完孩子后，确实是需要补身体的。但是也不能太早进行大补，否则会适得其反。可以慢慢给产妇加营养，慢慢调理，产妇按时吃饭，不挑食，吃一个月后一般是可以补回身体的。很多产妇喜欢吃辣的食物，要注意，坐月子期间是不能吃辛辣的食物。产妇除了要注意饮食，还得注意个人的卫生。因为刚生完孩子，还会有恶露的排出，此时需要经常换卫生巾。产妇行动不是很方便，这时候就需要爸爸的帮忙了。爸爸要多帮助妈妈分担，帮妈妈带孩子，这样妈妈的身体才能恢复得快。
