Question

婴儿辅食小米粥的做法

Answer 1

　　小米粥，一款非常养胃健脾，有益身体健康的食品，烹饪方法多样化，即可单独熬煮，也可与多种食物一同熬煮成风味各异的营养粥品，如蛋黄南瓜小米粥、小米蛋奶粥、小米大米粥等。这些粥品老少皆宜，也可以作为婴儿的辅食。下面我就来给大家详细的介绍适合宝宝吃的小米粥。

　　1、蛋黄南瓜小米粥

　　材料：熟蛋黄1个、南瓜、小米等食材各适量。

　　做法：适量小米淘洗干净，放入砂锅加入适量清水大火煮沸，转小火慢熬，期间可以用汤勺搅拌，以防止糊锅;将南瓜清洗干净，去皮切成小块，放入锅中隔水蒸熟后乘出碗里，与蛋黄一同压成泥备用;待小米粥快煮好的时候，将南瓜泥及蛋黄泥一同倒入锅中搅拌均匀稍煮片刻即可食用。

　　2、小米蛋奶粥

　　材料：小米、生鸡蛋黄、配方奶等各适量。

　　做法：将小米淘洗干净放入锅中加入适量清水煮沸转小火慢熬，可以用勺子搅拌一会，以防止粘锅;生鸡蛋过滤掉蛋清，留蛋黄备用，待小米粥快熟时，将过滤好的'蛋黄倒入锅中与小米混合搅拌均匀，最后再加入适量的配方奶即可食用。

　　3、小米大米粥

　　材料：小米和大米的比例1:1

　　做法：在选择大米时最好能选择颗粒饱满肥厚的，这样煮起来粘性会比较好，口感也会增加。将大米、小米一起混合淘洗干净后放入电饭锅中，加入适量清水，电饭锅调至煮粥一档，盖好锅盖让粥熬制好即可食用。

　　婴儿添加辅食期间，家长可以做些小米粥给宝宝吃，小米粥不但养胃健脾，还含有各种维生素、氨基酸、脂肪等营养元素，营养价值非常高，可以促进婴幼儿生长发育。添加其他的蛋黄、南瓜等食材，可以让小米粥的营养价值提升，补充婴幼儿身体所需的各种营养。