可以加一些平时涮火锅的底料,牛羊肉,米粉,鸭血一类的,也可以加一些青菜之类的,根据自己的喜好添加就好,不过要注意不要同时放属性相冲的食物。注意保护肠胃。
鼎边糊(又称锅边糊),福建福州汉族风味小吃,著名佳点,与肉饼等配食,为当地早点佳品,一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。”
先在锅里煮开汤,当然是放了些海鲜作佐料,比如:虾米,熟鱼干之类的。 用碗舀起米桨后沿锅边转一圈,盖上盖,只要一会,那一层薄薄的米浆就会干了,用锅铲把它们从锅边缘上刮下来就行了。