怎么能让油炸食品吃起来更健康？
没有人能够拒绝烘炸大鱿鱼、桥头排骨、鸡米花等油炸食物的美味。我也不例外。
炸鸡、烤鸡、烤串、炸甜甜圈听到这些是否已经口水直流。顶级吃货的世界你们不懂。但是吃货虽然很爱吃，我们吃起来也是有学问滴。
如何让油炸食品吃起来更健康，我会用这几种方法解决。
1、油的质量要好，并且要控制油温和油炸时间
这里我们要了解的一个常识就是，油炸食物的时候油的稳定性要好，并且油温和油炸的时间都不要太高和太长，否则产生的有毒和致癌物质就会很多。
建议，油炸时间尽量控制在2-3分钟。
同样，油温对食物的影响也很重要，如果温度太低，油会渗入食物中，食物会变得油腻。另一方面，极高的火焰会使食物变干，并使油与氧气发生反应。油炸食物最合适的温度，应在176°C–190°C。将面糊滴入油锅中，面糊沉到底部后慢慢浮上来，油温偏低。若没有沉到底，沉到一半就浮上来，则为中温；若面糊在油锅表面立刻散开，则为高温。
2、控制食用量
食用油炸食品的时候尽量与清淡少油的食物相配合，并且不要经常性的食用，偶尔吃一次是可以的。
3、营养搭配吃的健康
绿叶蔬菜中含有大量的叶绿素和抗氧化物质，在与油炸食品一同吃的时候，可以一定程度上降低致癌物的含量。
这个吃烤肉的时候最明显，当我们吃烤肉比较油腻的时候，可以加一些生菜解腻。这样不仅健康而且还能吃的更多肉。嗯，的确是吃货一枚，鉴定完毕。
4、吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水
吃完油炸食品后喝一杯酸奶是一个不错的选择，因为酸奶既含有丰富的营养，又可以排斥油炸食品中多余的脂肪。另外，柠檬水的作用也不小，可以预防便秘，起到抗菌，提高免疫力的作用。
5、进食油炸食品后喝茶，那是因为茶不但可以消食解渴解腻，茶水的一些成分如茶多酚、咖啡碱、脂多糖可以防止亚硝胺类等有害物质在体内造成的健康危害。
6、经常食用大蒜
大蒜是一种天然的植物抗菌素，多吃大蒜可以消炎杀菌，对于经常食用油炸食品的朋友，起到了一个很好的健康作用,食用大蒜时，可以将大蒜碾碎，暴露在空气中放置十分钟，有助于合成大蒜素，若是接受不了生蒜的口感，可以大蒜一些其他食材做个凉拌，油炸食品和凉拌，也是一个非常不错的搭配。
油炸食物热量偏高，含有较多的油脂和氧化物，经常食用不仅容易肥胖，而且容易引发高血脂症和冠心病。所以，美味也是需要节制的。
那么，油炸食物是不是彻底不能吃呢？
专家说了，合理健康的饮食搭配，不代表油炸食物不能吃。只是建议少吃，如果真想吃，大家不妨自己在家做。
所以，该吃吃该喝喝，平时注意就好啦。反正我是吃得很开森，因为油炸食品真的好吃啊。
如何更加健康的食用油炸食物
第一，要想让油炸食物减少危害关键还是在于油上。制作油炸食物选择质量好的油，并且控制油温和油炸时间。油炸要想更加的健康，因此油炸食品首先要选用稳定性高的油，其次控制油温，煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多，煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想;缩短煎炸时间，食物放在热油中炸制的时间控制在2～3分钟，炸至表面金黄即可。
第二，控制油炸食物的食用量。吃油炸食物时，要把量控制好。不要经常性食用，偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多，如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。
第三，将油炸食物搭配着吃。油炸食物要搭配绿叶蔬菜一起吃。绿叶蔬菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突变作用。
第四，吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水。油炸食品吃完，大家记得要喝酸奶，酸奶即营养，又可以排除油炸食品的多余脂肪，是吃完烧烤，油炸食品的最佳选择。此外，柠檬水可去油腻，预防便秘，还能抗菌，提高免疫力。
综上所述，我们了解到了油炸食物对于我们的健康有害的一面，但是油炸食物又比较的美味，因此建议在炸制油炸食物时要选优质的食用油会更加的健康，其次适量吃油炸食物，吃油炸食物是可以搭配着其他食物一起。最后吃完油炸食物之后可以喝点酸奶清理一下肠胃。
1、油的质量要好，并且要控制油温和油炸时间
这里我们要了解的一个常识就是，油炸食物的时候油的稳定性要好，并且油温和油炸的时间都不要太高和太长，否则产生的有毒和致癌物质就会很多。
建议，油炸时间尽量控制在2-3分钟。
同样，油温对食物的影响也很重要，如果温度太低，油会渗入食物中，食物会变得油腻。另一方面，极高的火焰会使食物变干，并使油与氧气发生反应。油炸食物最合适的温度，应在176°C–190°C。将面糊滴入油锅中，面糊沉到底部后慢慢浮上来，油温偏低。若没有沉到底，沉到一半就浮上来，则为中温；若面糊在油锅表面立刻散开，则为高温。
2、控制食用量
食用油炸食品的时候尽量与清淡少油的食物相配合，并且不要经常性的食用，偶尔吃一次是可以的。
3、营养搭配吃的健康
绿叶蔬菜中含有大量的叶绿素和抗氧化物质，在与油炸食品一同吃的时候，可以一定程度上降低致癌物的含量。
这个吃烤肉的时候最明显，当我们吃烤肉比较油腻的时候，可以加一些生菜解腻。这样不仅健康而且还能吃的更多肉。嗯，的确是吃货一枚，鉴定完毕。
4、吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水
吃完油炸食品后喝一杯酸奶是一个不错的选择，因为酸奶既含有丰富的营养，又可以排斥油炸食品中多余的脂肪。另外，柠檬水的作用也不小，可以预防便秘，起到抗菌，提高免疫力的作用。
5、进食油炸食品后喝茶，那是因为茶不但可以消食解渴解腻，茶水的一些成分如茶多酚、咖啡碱、脂多糖可以防止亚硝胺类等有害物质在体内造成的健康危害。
6、经常食用大蒜
大蒜是一种天然的植物抗菌素，多吃大蒜可以消炎杀菌，对于经常食用油炸食品的朋友，起到了一个很好的健康作用,食用大蒜时，可以将大蒜碾碎，暴露在空气中放置十分钟，有助于合成大蒜素，若是接受不了生蒜的口感，可以大蒜一些其他食材做个凉拌，油炸食品和凉拌，也是一个非常不错的搭配。
油炸食物热量偏高，含有较多的油脂和氧化物，经常食用不仅容易肥胖，而且容易引发高血脂症和冠心病。所以，美味也是需要节制的。
那么，油炸食物是不是彻底不能吃呢？
专家说了，合理健康的饮食搭配，不代表油炸食物不能吃。只是建议少吃，如果真想吃，大家不妨自己在家做。
