哪些食物吃过都赞不绝口，香辣解馋，味道不亚于饭店呢？
生炒鸡
提前准备三个鸡翅剁碎一小块泡流血水放进米酒，盐，生抽酱油，老抽王，食用橄榄油，耗油，糖，用一次性手套抓匀，置放十五到二十分钟最终添加一勺木薯淀粉，抓匀冷锅滚油添加葱蒜麻椒辣椒干。走红炒出香味放进腌好的黑椒鸡块走红炒炒个小十分钟添加辣椒，辣椒不必炒很久，不然烂了色调很难看最终放些耗油起锅摆盘，开吃。
小炒荷包蛋
煎老老水煮荷包蛋，边沿松脆鸡蛋黄全熟。还记得生鸡蛋敲进锅中完用铁铲将鸡蛋黄稍微打撒。待冷后切块状备用。水里加葱姜料酒将生猪肉彻底煮开，制冷切成片备用。青红辣椒切成片韭菜苔断开备用另切少量葱蒜，黑豆豉也稍微剁碎一些。滚油将猪肉片煸至猪瘦肉金黄色赘肉冒油捞出，立即留底油将流程四中全部进行爆香后放入一勺郫县豆瓣酱，匀称后倒进青红辣椒煸炒（我很喜欢朝天椒有少量虎皮鹦鹉，如果你喜欢脆口感可将青红辣椒在到韭菜苔这一步一并倒进）倒进煸完的肉和水煮荷包蛋煸炒，添加少量生抽调味（我此外加了点糖提味）匀称后倒进韭菜苔，盖上盖焖30秒就可以出锅了。
啤酒鸭
用材半片鸭啤洒1罐辣椒盐葱、姜、蒜麻椒老抽王、生抽酱油辣椒做法冻鸭解除冻结清洗把家鸭剁碎块，绰水捞起来炒菜锅里加点油进行爆香麻椒、葱蒜，放鸭块煸炒，把鸭油编出来，怕油多油腻感能把油倒出来。倒进啤洒未过鸭块，加盐、生抽酱油、老抽王调料，走红烧开，小火慢炖，啤洒进味炒糖色。炒糖色前把切成块的辣椒装进去，走红煸炒收干汁起锅。
辣炒香干
用材豆干青红辣椒葱姜蒜黄生抽和老抽油耗（并没有能免）白砂糖水豆豉盐作法葱姜切完，姜切沫，蒜切成片蒜黄切斜段，青红辣椒各切圈豆干切成片，斜着进刀更漂亮锅里烧水，水烧开后将豆干片倒入煮一分钟捞出沥干水分预留锅中加点油先放适当水豆豉炒出香味，再放入葱姜炒添加辣椒炒一下倒进豆干，加生抽酱油适当，老抽王少量着色，白砂糖少量提味，盐适量，油耗适当，最终放进蒜黄就出锅了。
