Question

水沸腾的特点

Answer 1

水沸腾的特点如下：
1、水的沸腾是一种剧烈的汽化现象；
2、大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中；
3、在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度都保持不变；
4、水汽化放出大量的热量。
在液体水的表面和内部同时发生的剧烈汽化现象，叫做水的沸腾。水沸腾时会产生气泡这一情形，其实在沸腾前就已出现，加热到一定温度时（非沸点），水中也会产生气泡。只是这时水中的气泡，并非水汽化后的蒸气，而是原本溶解在水中的空气。由于温度越高，气体在水中的溶解能力就越弱，使部分原本溶解在液体中的空气在加热后无法溶解，而逸出液体。