姜醋猪脚怎样煲
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猪脚姜
主料：姜250克、猪蹄1只、鸡蛋9个
辅料：甜醋750毫升
猪脚姜步骤：
1、姜去皮后切片
2、猪脚洗净、切块，飞水后用冷水冲洗血沫
3、在炒锅里将姜片煎干水分
4、将猪脚放入炒锅里煎干水分
5、瓦煲里晾干水分
6、瓦煲里倒入添丁甜醋
7、放入煎干水分的猪脚和姜片
8、用小火煮沸后，再煮10分钟关火，焖一个晚上，第二天放入煮熟的鸡蛋，用小火煮沸后盖上盖焖，如果多煮几天的话，鸡蛋不用去壳，留鸡蛋壳能补钙
9、图片的色泽是煲了一天的猪脚姜
10、此副图片是猪脚姜放了3天后的，可以看到猪脚姜很入味，广东的产妇吃的猪脚姜都是提前一个月煲制的，很滋补
【烸晟居提示您】姜要在无油状态情况下炒至完全干水，这样煲出来的姜很清爽；
2、猪脚要焯水，过冷水，为了猪脚吃起来不油腻，也能减少血腥味；
3、在广州用来煲姜醋猪脚蛋的甜醋有几种的，有的偏酸，我用的添丁甜醋够味道，不用加糖；
4、用来煲姜醋猪脚蛋最好用瓦煲。姜醋猪脚蛋可以保存，每次都要用干净的勺子来舀，每次吃完都煮沸放凉再盖上盖子。整个制作过程都不要加水，如果姜醋汁不够了，可以再放入添丁甜醋。
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主料：姜250克、猪蹄1只、鸡蛋9个
辅料：甜醋750毫升
猪脚姜步骤：
1、姜去皮后切片
2、猪脚洗净、切块，飞水后用冷水冲洗血沫
3、在炒锅里将姜片煎干水分
4、将猪脚放入炒锅里煎干水分
5、瓦煲里晾干水分
6、瓦煲里倒入添丁甜醋
7、放入煎干水分的猪脚和姜片
8、用小火煮沸后，再煮10分钟关火，焖一个晚上，第二天放入煮熟的鸡蛋，用小火煮沸后盖上盖焖，如果多煮几天的话，鸡蛋不用去壳，留鸡蛋壳能补钙
9、图片的色泽是煲了一天的猪脚姜
10、此副图片是猪脚姜放了3天后的，可以看到猪脚姜很入味，广东的产妇吃的猪脚姜都是提前一个月煲制的，很滋补
【烸晟居提示您】姜要在无油状态情况下炒至完全干水，这样煲出来的姜很清爽；
2、猪脚要焯水，过冷水，为了猪脚吃起来不油腻，也能减少血腥味；
3、在广州用来煲姜醋猪脚蛋的甜醋有几种的，有的偏酸，我用的添丁甜醋够味道，不用加糖；
4、用来煲姜醋猪脚蛋最好用瓦煲。姜醋猪脚蛋可以保存，每次都要用干净的勺子来舀，每次吃完都煮沸放凉再盖上盖子。整个制作过程都不要加水，如果姜醋汁不够了，可以再放入添丁甜醋。
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1姜洗干净切片状，有些人削皮，也有些人不削皮，我是老的除掉，嫩的皮就存着了1
2切完的生姜片先泡茶大概十分钟，此刻洗好生鸡蛋!
3把姜连水合着生鸡蛋刚开始煲，直至煲滚后再次煲十几分钟!这一步是以便让姜去辣，吃起来非常容易通道，接纳!
4捞起来生鸡蛋，水放着不必扔掉，夜里能够兑些温水洗脚，或是给女生洗头发，去头风暖浴霸身实际效果非常好的!
5把姜倒进锅内，不必加点油，中文火炒至干水，这一步是以便让姜一直维持可口的窍门!
6炒干的姜倒进石锅，倒进三瓶甜醋，我的妈妈说用了的是致美斋的甜醋，没有广告宣传成份，她煲了几十年的猪脚姜，从划算到鬼的都试过，感觉这一非常好!
7倒进半罐老陈醋，随后煲开。
8把拨壳后的生鸡蛋倒进锅中一起煲，煲一到两个小时。我的生鸡蛋有一部分去壳，有一部分没去，由于要吃好长时间的，因此 渐渐地自身剥，先吃早已拨壳的，后边吃新的，生鸡蛋还可以后边渐渐地加一些煲!
9猪蹄绰水，过凉一次，随后除掉不必要的细毛，随后斩件，再绰水一次，再过凉一次!
10带姜和生鸡蛋煲到一个多钟头的情况下添加猪蹄，再次煲40分钟上下就可以吃完!加入合适自身口感的老红糖就可以吃完!猪脚煲好啦能够捞起来老，姜和蛋能够再次煲!，那样的分离储存的姜蛋能够放一年也不霉变，而猪蹄不容易由于煲长时间而变绵软口味不太好!
2切完的生姜片先泡茶大概十分钟，此刻洗好生鸡蛋!
3把姜连水合着生鸡蛋刚开始煲，直至煲滚后再次煲十几分钟!这一步是以便让姜去辣，吃起来非常容易通道，接纳!
4捞起来生鸡蛋，水放着不必扔掉，夜里能够兑些温水洗脚，或是给女生洗头发，去头风暖浴霸身实际效果非常好的!
5把姜倒进锅内，不必加点油，中文火炒至干水，这一步是以便让姜一直维持可口的窍门!
6炒干的姜倒进石锅，倒进三瓶甜醋，我的妈妈说用了的是致美斋的甜醋，没有广告宣传成份，她煲了几十年的猪脚姜，从划算到鬼的都试过，感觉这一非常好!
7倒进半罐老陈醋，随后煲开。
8把拨壳后的生鸡蛋倒进锅中一起煲，煲一到两个小时。我的生鸡蛋有一部分去壳，有一部分没去，由于要吃好长时间的，因此 渐渐地自身剥，先吃早已拨壳的，后边吃新的，生鸡蛋还可以后边渐渐地加一些煲!
9猪蹄绰水，过凉一次，随后除掉不必要的细毛，随后斩件，再绰水一次，再过凉一次!
10带姜和生鸡蛋煲到一个多钟头的情况下添加猪蹄，再次煲40分钟上下就可以吃完!加入合适自身口感的老红糖就可以吃完!猪脚煲好啦能够捞起来老，姜和蛋能够再次煲!，那样的分离储存的姜蛋能够放一年也不霉变，而猪蹄不容易由于煲长时间而变绵软口味不太好!
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煲猪脚汤的情况下一定要留意调味品的挑选，仅有将调味品配搭的得作为出去的汤，味儿才美味，猪脚汤一般全是给女士用于催奶的，在女士生产这一段期内内吃的猪脚汤不仅有营养成分，又要喝起来不油腻感，醋和姜是不能缺乏的两种调味料，这两种调味料都较为刺激性，那麼煲猪脚姜醋的作法是什么呢?

煲猪脚姜的好多个关键点：
1姜提早煲开十几分钟，除掉辛辣味，那样确保姜非常容易被吃客接纳，糖醋汁也不会太辛辣食物，这一流程不容易丧失姜的营养成分和作用，由于煲过姜的姜糖水我们还能够用于热水泡脚和洗头发!实际效果非常好!
2绰水后的姜要无油炒一边至彻底干水!那样煲出去的姜很清新，不柔软，久煲不碎!
3猪蹄要绰水2次，过凉2次!不必过早放，也不必煲长时间!以确保它的口味!
原材料：姜2斤，土猪肉猪脚一只，笨鸡蛋15个，甜醋两大瓶，老陈醋半罐，老红糖两块

流程：
1姜洗干净切片状，有些人削皮，也有些人不削皮，我是老的除掉，嫩的皮就存着了1
2切完的生姜片先泡茶大概十分钟，此刻洗好生鸡蛋!
3把姜连水合着生鸡蛋刚开始煲，直至煲滚后再次煲十几分钟!这一步是以便让姜去辣，吃起来非常容易通道，接纳!
4捞起来生鸡蛋，水放着不必扔掉，夜里能够兑些温水洗脚，或是给女生洗头发，去头风暖浴霸身实际效果非常好的!
5把姜倒进锅内，不必加点油，中文火炒至干水，这一步是以便让姜一直维持可口的窍门!
6炒干的姜倒进石锅，倒进三瓶甜醋，我的妈妈说用了的是致美斋的甜醋，没有广告宣传成份，她煲了几十年的猪脚姜，从划算到鬼的都试过，感觉这一非常好!
7倒进半罐老陈醋，随后煲开。

8把拨壳后的生鸡蛋倒进锅中一起煲，煲一到两个小时。我的生鸡蛋有一部分去壳，有一部分没去，由于要吃好长时间的，因此 渐渐地自身剥，先吃早已拨壳的，后边吃新的，生鸡蛋还可以后边渐渐地加一些煲!
9猪蹄绰水，过凉一次，随后除掉不必要的细毛，随后斩件，再绰水一次，再过凉一次!
10带姜和生鸡蛋煲到一个多钟头的情况下添加猪蹄，再次煲40分钟上下就可以吃完!加入合适自身口感的老红糖就可以吃完!猪脚煲好啦能够捞起来老，姜和蛋能够再次煲!，那样的分离储存的姜蛋能够放一年也不霉变，而猪蹄不容易由于煲长时间而变绵软口味不太好!

煲猪脚姜的好多个关键点：
1姜提早煲开十几分钟，除掉辛辣味，那样确保姜非常容易被吃客接纳，糖醋汁也不会太辛辣食物，这一流程不容易丧失姜的营养成分和作用，由于煲过姜的姜糖水我们还能够用于热水泡脚和洗头发!实际效果非常好!
2绰水后的姜要无油炒一边至彻底干水!那样煲出去的姜很清新，不柔软，久煲不碎!
3猪蹄要绰水2次，过凉2次!不必过早放，也不必煲长时间!以确保它的口味!
原材料：姜2斤，土猪肉猪脚一只，笨鸡蛋15个，甜醋两大瓶，老陈醋半罐，老红糖两块

流程：
1姜洗干净切片状，有些人削皮，也有些人不削皮，我是老的除掉，嫩的皮就存着了1
2切完的生姜片先泡茶大概十分钟，此刻洗好生鸡蛋!
3把姜连水合着生鸡蛋刚开始煲，直至煲滚后再次煲十几分钟!这一步是以便让姜去辣，吃起来非常容易通道，接纳!
4捞起来生鸡蛋，水放着不必扔掉，夜里能够兑些温水洗脚，或是给女生洗头发，去头风暖浴霸身实际效果非常好的!
5把姜倒进锅内，不必加点油，中文火炒至干水，这一步是以便让姜一直维持可口的窍门!
6炒干的姜倒进石锅，倒进三瓶甜醋，我的妈妈说用了的是致美斋的甜醋，没有广告宣传成份，她煲了几十年的猪脚姜，从划算到鬼的都试过，感觉这一非常好!
7倒进半罐老陈醋，随后煲开。

8把拨壳后的生鸡蛋倒进锅中一起煲，煲一到两个小时。我的生鸡蛋有一部分去壳，有一部分没去，由于要吃好长时间的，因此 渐渐地自身剥，先吃早已拨壳的，后边吃新的，生鸡蛋还可以后边渐渐地加一些煲!
9猪蹄绰水，过凉一次，随后除掉不必要的细毛，随后斩件，再绰水一次，再过凉一次!
10带姜和生鸡蛋煲到一个多钟头的情况下添加猪蹄，再次煲40分钟上下就可以吃完!加入合适自身口感的老红糖就可以吃完!猪脚煲好啦能够捞起来老，姜和蛋能够再次煲!，那样的分离储存的姜蛋能够放一年也不霉变，而猪蹄不容易由于煲长时间而变绵软口味不太好!
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