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大骨和莲藕和胡萝卜可以在一起煮汤，比如莲藕胡萝卜大骨汤，做法如下：
主料：大骨450g，莲藕250g，胡萝卜100g
辅料：绿豆50g，姜10g，干鱿鱼10g，蜜枣1个，盐适量
步骤一：胡萝卜切块，干鱿鱼用剪刀剪成条状备用。
步骤二：莲藕切去头尾，削皮，切成滚刀块备用。
步骤三：大骨用开水焯一下备用。
步骤四：锅里放水，放入全部食材。
步骤五：大火煮开后转小火煮1个小时。
步骤六：起锅装碗。
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慕立堂
2024-12-02 广告
在家庭的温馨餐桌上，每一道菜肴都承载着父母对孩子健康成长的无尽关爱。对于中小学成长关键期的孩子们来说，营养均衡、易于消化吸收的食物尤为重要。山药作为一种传统食材，不仅富含多种维生素和矿物质，还有助于增强脾胃功能，促进营养吸收，对孩子的视力保...
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材料
材料：大骨300g、藕100g、玉米两个、胡萝卜100g
配料：葱、姜、盐
做法
1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了）
2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火
3.捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用
4.藕、玉米、胡萝卜、葱、姜洗净控干水份
5.将玉米切段，莲藕、胡萝卜切成滚刀块
6.把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水
7.再放入玉米段、藕块、胡萝卜块、葱、姜
8.加盖，按下武火键，煲3小时左右
9.煲至肉脱骨，汤汁浓厚，满屋飘着醇香味时，加盐调味即可关火。最好能撇去上面的一层浮油后再吃
材料：大骨300g、藕100g、玉米两个、胡萝卜100g
配料：葱、姜、盐
做法
1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了）
2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火
3.捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用
4.藕、玉米、胡萝卜、葱、姜洗净控干水份
5.将玉米切段，莲藕、胡萝卜切成滚刀块
6.把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水
7.再放入玉米段、藕块、胡萝卜块、葱、姜
8.加盖，按下武火键，煲3小时左右
9.煲至肉脱骨，汤汁浓厚，满屋飘着醇香味时，加盐调味即可关火。最好能撇去上面的一层浮油后再吃
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