炒刀削面的家常做法 我来答 1个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻? 生活达人小小鱼 2022-08-18 · 给您的生活提供好的建议! 生活达人小小鱼 采纳数:398 获赞数:3849 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 炒刀削面的家常做法:主料:新鲜刀削面300克,火腿一根、小白菜两颗。辅料:植物油、盐、生抽、麻辣鱼底料(可用火锅底料代替)、香葱2根。1.先小白菜洗净切段,葱姜洗净切末,火腿切斜切片。2.立刻过凉水,一定要过凉,捞起来沥干水分,加少许的植物油拌匀,这样不粘锅也不粘连在一起。3.大火快速翻炒一分钟左右,刀削面都上色出香味了。4.加入麻辣鱼底料,快速翻炒出麻辣味道。5.撒上香葱段翻炒均匀即可出锅了,一般不用加盐了,生抽和火腿,麻辣鱼底料都有咸味,加盐提前要尝尝咸味。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: