Question

酸奶蛋糕的做法

Answer 1

懒人酸奶蛋糕的方法：
1、把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。
2、打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。
加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~
酸奶可以调节胃肠道消化功能，只要家中有一口蒸锅，搅拌均匀后上锅一蒸，软糯Q弹的蒸蛋糕就做好啦。

Answer 2

酸奶蛋糕的制作方法如下：

主料：酸奶200克、鸡蛋4个、白糖10克

辅料：低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克

1、200克酸奶放入盆里，然后加入10克的白糖，快速搅拌均匀。

2、加入四个鸡蛋黄，再次搅拌至均匀。

3、然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉，搅拌至无颗粒即可。

4、鸡蛋白加入50克白糖加至九成发。

5、然后把打发好的蛋白加入酸奶液里。

6、烤箱170度预热5分钟，搅拌好的蛋液加入小纸杯里，然后放到烤箱中层。烤箱转到150度，上下火，烤约25分钟。

7、时间到了将酸奶蛋糕拿出来即可，成品图如下。