Question

胆结石吃什么好能吃大豆吗？

胆结石吃什么好能吃大豆吗？

Answer 1

大豆主要是蛋白质含量比较高，胆结石病人吃没关系，但是每天蛋白质总撮入量不超过100g

Answer 2

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾玻按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管

Answer 3

胆结石饮食方面该注意：
1.多摄取高纤维的食物,如蔬菜,水果,完全谷物等.
2.限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物.
3.多补充维生素K,如：菠菜,花椰菜等等都有丰富含量.
4.多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂,乌梅,玉米须（泡水）
5. 牛奶只限于饮用脱脂奶.
6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.
7.适量进食瘦肉,鱼,鸡以及豆类制品.
8.烹调食物少用煎,炸,多采煮,炖,清蒸的方式. 》临沂孙大夫结石吃就化》提醒忌吃高脂肪食物如肥肉,油炸食品,蛋糕,点心,油条
9.口味尽量清淡,调味料应有所节制.忌辛辣刺激调味品,如辣椒,花椒粉,咖哩粉等.
10.避免食用加工食品和高糖分的食物.
11.蔬菜水果保健康，每天蔬菜摄入量应大于500克。