Question

经常吃油炸的东西，会影响健康吗？

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Answer 1

很容易产生致癌物亚硝酸盐。长期食用会增加人体患癌的风险。意见和建议：强烈建议采用科学的烹饪方法，而不是追求暂时的味道。事实上，其他烹饪方法也可以做出美味的食物。油炸食品的热量和脂肪含量极高，长期摄入会导致肥胖或其他相关疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症。油炸食品的危害：营养成分流失，含油量高，难以消化，长期大量食用可致癌等。

油炸食品，食物中的营养成分在高温下被破坏，特别是维生素，失去了原有食物的营养供给。长期食用会导致维生素和其他营养的缺乏。油炸食品中油和脂肪的含量大大增加，不易消化，特别是对胃肠道溃疡患者。脂肪的增加会增加人体摄入的总热量，长期食用容易导致肥胖。油炸食品中的脂肪含量很高。长期食用可能导致高脂血症、冠心病等疾病。

油炸食品在高温下加工，容易产生一种有毒化学物质--丙烯酰胺，是一种致癌物。此外，长期食用会导致嗜睡，情绪和记忆力改变，出现幻觉和颤抖。很多人早餐经常吃油条和油饼。明矾是一种松散剂，被添加到混合物中，这导致铝含量严重超标。摄入过多的铝将对人体有害。铝是一种两性元素，这意味着铝可以与酸和碱反应。反应后形成的化合物容易被肠道吸收，进入大脑，影响智力发育，并可能导致阿尔茨海默病。

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Answer 2

很多人都喜欢吃油炸食物，油炸食物香味迷人，口感酥脆，是高热量食品。很多人吃油炸食物只关注肥胖，其实更重要的是有损健康。食物在高温下会产生很多有害物质，这些有害物质不仅致癌，还会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。

Answer 3

经常吃油煎油炸的食物，第一对你的肠胃不好，很容易导致便秘的情况，而且还对你以后的身体有不利，很容易导致癌变的情况。

Answer 4

油炸的东西对健康的影响是非常大的，因为油炸的东西热量一般都会很高，不仅会导致上火，而且还会导致脂肪淤积。