红曲粉是什么 食用红曲粉是什么 我来答 1个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻? 双丽剑6353 2022-05-12 · TA获得超过3156个赞 知道小有建树答主 回答量:386 采纳率:0% 帮助的人:68.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、红曲粉,是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。着色自然,但容易氧化,故多餐饮行业采用。 2、红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。一般食品添加剂商店或干货批发摊有售。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-11-16 药用红曲粉与食用红曲粉有什么区别 2022-07-12 红曲粉是什么 食用红曲粉是什么 2023-07-06 红曲粉是什么东西 2023-01-09 红曲粉是什么东西 2023-01-13 红曲粉是什么东西 2023-06-08 红曲粉是什么东西 2023-07-21 红曲粉是什么东西 2022-08-13 红曲粉是什么? 为你推荐: