Question

碳酸饮料不能冷冻0度以下的原因

化学老师说，二氧化碳压入水中生成碳酸，根据这条性质才有了碳酸饮料。本人注意到诸如汽水等碳酸饮料的标签上都写着“不能冷冻到0度以下”，这是怎么回事？碳酸遇热分解，按理说温度越低，它应该越稳定才对啊。难道说碳酸没有固体的？

Answer 1

主要就是因为碳酸饮料不能在零摄氏度保存因为0摄氏度碳酸溶液可能会结冰（查酸碱盐类凝固点的表上说在零下6摄氏度都不会结冰）冰的密度比水的小，所以同等质量的水会生成比水体积要大的冰 体积会增大1.25倍左右，但是它上面写的不要在零摄氏度下保存主要是怕承担责任呢 其实在出厂的时候你没有发现液体并不是满满的，有一定的空间呢，由于机械流水线生成产品会存在一定的差异性，所以如果这瓶不幸装满了，结果冻裂了 把你冰箱里头的其他东西都污染了，你就有损失了，如果公司在包装上写上不准在这个温度下保存，那么如果你去找它麻烦那么也赢不了了。这是写这个的说明，就如你吃方便面一样 你没有发现有的时候都没有调料吗？这就是产品会存在一定的差异性

Answer 2

所有的饮料都不是以碳酸为主，是以水为主。因为水会结冰，体积膨胀，有可能发生暴裂。所以导致以碳酸为主原料的饮料不能保存0度下。

Answer 3

这与二氧化碳和碳酸没有关系，与水有关系，0度以下水呀结冰，水结冰后体积要膨胀，胀破包装。