咸鸭蛋怎么保存

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2022-05-27 · 享受生活中的美好瞬间!
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1、食盐水保存法

可以将生的咸鸭蛋拿出煮熟后,放在食盐水中保存,水没过咸鸭蛋,放在阴凉处通风处即可。

2、真空密封保存法

煮熟的咸鸭蛋在没有受到污染的情况下,趁热将其放在真空的密封袋中,放在冰箱冷藏,想吃的时候直接拿出来就可以,不需要重新煮。如果不能真空,也要将保鲜袋密封,低温保存好。

 咸鸭蛋保存注意事项

1、如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定 期用湿布给鸭蛋保湿,并置于阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏。

2、咸鸭蛋放到冰箱的冷藏室保存是可以的,但是不能放到冷冻室保存,放到冷冻室保存咸鸭蛋就不能够再吃了。

3、如果室内的温度特别热的情况下务必要放冰箱。

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