Question

日本人吃生鱼片不怕得寄生虫病吗？

日本人吃生鱼片不怕得寄生虫病吗？

是有抵抗里还是日本鱼干净？

Answer 1

日本的生鱼加工厂家，在卫生把控环节比较严格。
日本临海，所以，海鲜都可在短时间内运输，免掉了运输环节造成的食物变质。
另外，日本的渔业，水产加工业，都很发达，工艺和管理都很到位。
日本餐饮店的卫生消毒，做得也很严格。
在日本，并不是没有发生过，但是极少有因吃生鱼片而得寄生虫病的。
只要有一例发生，那个店铺甚至是连锁店，就要彻底关门整顿。

Answer 2

海鱼比较安全，不怕奇生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少日本人人吃河鱼。海鱼的奇生虫，鱼活的时候一般在鱼的内脏里，
但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里，
所以不新鲜的鱼风险较大。
零下20度以下的冷冻有加热一样的杀奇生虫的作用，
还有清酒也有一定的消毒作用。

Answer 3

吃生鱼片是日本传统，那些说日本人不得病的都是扯呢。建议题主百度，实际上日本人的患寄生虫率非常高，似乎是世界第一。
寄生虫大体上不可怕，但是错误的治疗方式却有可能致死，刺激寄生虫“撕票”。
越新鲜的生鱼片，实际上寄生虫越多，这是显而易见的。

Answer 4

是这样的，在日本生鱼片的原料，这些生鱼出产海域都是经过特殊划分的，是经过选择的没有受过污染的海域。为什么没有寄生虫？当然不是抵抗力强，是特定水域环境不同，比如苹果，有些地方种出的苹果就有很多虫要打农药，而有些地方反而没有各种各样的寄生虫，特殊环境造就特殊的食材。

Answer 5

第一点，先说明芥末没有杀寄生虫的能力，国内一些人吹芥末可以杀死寄生虫都是造谣；
第二点，日本人不是不担心寄生虫，是因为日本人已经养成一种习惯了，就好比我们中国人喜欢早餐喝粥配油条，以及粉面之类的食物一样；
第三点，虽然各国都一定的理论上冷冻多少度，多少天就可以杀死异尖线虫，但是海洋运输和各级部门、餐厅等等的接触，谁也不敢绝对保障吃海鱼就不被感染，日本的寄生虫感染率逐年增加，说明海鱼的寄生虫依旧存在；
第四点，日本在全球寄生虫感染率都是名列前茅的，而且每年在增加。
总结，吃肉类尽量煮熟吃，尽量少吃生鱼片之类的，哪怕是海鱼类的，你一旦被感染，治疗费可不便宜，做好心理准备。