哪些食物可以补充营养，非常美味，孩子很爱吃呢？
西兰花的营养价值挺高，日本有一项研究发现，西兰花的均值营养成分及预防疾病功效远远高于其他蔬菜水果，位居蔬菜水果里的第一名。当中维他命C的占比最大，比我们平时吃的东西朝天椒和西红柿都需要高呢！此外，西兰花的营养成分也特别的全方位，因此我们平时能够多吃一些西兰花，特别是如今遭遇高考考试的小朋友们，父母何不试一下不做一些西兰花虾仁炒营养美味，小孩特别爱吃！
好多人在吃西兰花的情况下，都是会担心那样一个问题，那便是西兰花这一类高营养的蔬菜水果，用无需绰水，绰水的过程中是否会导致营养成分外流呢？由于西兰花与众不同的外型，非常容易造成农残和幼虫残余，因此我们在吃西兰花的情况下，很有必要先绰水再烹制，这种都是对自己的身体承担。对于营养流失层面，由于绰水以后的西兰花，烹制时长大大缩短了，因此并不会导致过多的是营养流失，同时合理的绰水方式，能让西兰花吃起来口味更强，色泽也更为翠绿色。
西兰花虾仁炒
1、大龙虾能够采用新鲜的的活虾，把活虾放在冰箱里冷藏2个钟头，再拿出来溶化，比较容易除掉虾米皮和虾线，剥出鲜虾以后，放到热水里煮40秒捞起来。2、西兰花掰成尺寸适度的一小块，随后放到盐水里泡浸15min，里面还可以添加少量的白米醋，盐和白米醋的双向功效下，能够具有除菌除虫的功效。3、西兰花泡浸过盐水以后，在水中添加一把小麦面粉，随后不断搓揉，运用小麦面粉的粘性能够吸咐西兰花外表的残渣，然后用冷水清洗几次，这样子西兰花洗的非常干净。4、锅中烧开水，添加一勺盐、一勺植物油，随后倒进清洗干净的西兰花绰水60秒后捞起来，过下凉白开水，这样子西兰花不但色调翠绿色不变色，并且吃起来口味更为脆响。
5、起锅烧油，温度5成热放入蒜头，小受欢迎出蒜香味，喜欢吃辣的可以加小米椒。6、蒜头进行爆香后，先后装进去胡萝卜片和西兰花，与此同时加上少量生抽酱油、耗油和食用盐调料，走红煸炒30秒，使西兰花进味。7、最终，添加鲜虾（能选干虾仁泡开替代）再次走红煸炒10秒，就能够摆盘出锅了！这道西兰花虾仁炒我家孩子特别爱吃，由于西兰花和鲜虾都归属于高营养食物，二者很好的结合，能够很好地达到小孩平时生长发育所必须的营养元素，孩子爱吃，大家父母也做得温馨。
