Question

萨其马和沙琪玛的区别是什么？

Answer 1

萨其马和沙琪玛没有区别。沙琪玛与萨其马是同一种食物。是一种中国传统特色甜味糕点。沙琪玛有许多的别称，比如赛利马，沙琪玛，萨其马，萨齐马等。

沙琪玛特点

沙琪玛在香港被称为马仔，是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一，满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃，过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等。

近年来，通过对山东沂水县传统食品丰糕的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。