Question

秋天吃什么好

Answer 1

秋天，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。适合秋季食用的食品有：
　　百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
　　山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
　　白扁豆：用白扁豆煮粥或煎汤服，可化暑湿、健脾胃、增食欲。
　 藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
　　黄鳝：入秋食鳝，不但补身，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
　　栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。
　　胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
　　花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服，不宜炒吃。
　　红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
　　此外，秋季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
　　秋天进补吃什么
　　祖国医学认为，秋后服食性质平和补品可以为冬天的到来提前打好基础，并调整脏腑功能，使其能够适应严冬恶劣的气候，以达到健身防病的目的。
　　秋季"进补"可选用性味平和的滋补品，如山药、大枣、莲子、龙眼、核桃、芡实、木耳、百合、杏仁等，这些均有补益气血、健脾补肾的作用。
　　秋天吃藕润肺补血
　　藕属睡莲科植物，它的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
　　鲜藕洗净切成丝，用纱布挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮；藕汁有润肺、镇静的功能，孩子考试时最好喝藕汁，早晚各100毫升；在藕汁中加点盐饮用，对眼睛充血有疗效；生藕10片水煎服，可治疗咳血；生藕500克连皮捣汁加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的疗效。
　　另外，藕可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒熟，其味鲜美可口。亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。
　　润肺止咳药膳
　　百合小米粥50克鲜百合，配小米100克，冰糖50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于肺燥干咳有食疗功效。
　　蜂蜜百合汤10克百合，配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内，加入蜂蜜及清水100克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸50分钟取出温服，对于润肺止咳有食疗功效。
　　雪梨川贝汤2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服，润肺止咳，清热化痰。
　　蜂蜜润肺效果好
　　蜂蜜的润肺止咳作用历来被中国的中医名家所推崇，很多润肺止咳的糖浆都配有蜂蜜，民间验方说：肺燥热咳患者可取甜梨，去皮核切成薄片拌蜂蜜吃，每日数次，会有一定效果。

Answer 2

秋天适合吃香蕉、梨、杨桃、山楂、鲜枣、乌骨鸡汤等食物，还适合用麦冬、菊花等中药代茶饮。
第一，香蕉。香蕉具有防秋燥的功效，而且香蕉可以促进胃肠道蠕动。
第二，梨子。其具有润肺生津、解毒止渴的功效，预防秋燥导致的咽喉干痒。
第三，杨桃。杨桃用来治疗风热咳嗽或者是咽喉肿痛。
第四，山楂。山楂促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，山楂味道比较酸，能消食健胃，行气活血，还有止痢降压的作用，能消除体内的脂肪，减少脂肪吸收的功效。
第五，鲜枣。其含有丰富的维生素c和膳食纤维，可防止便秘。但一次最好别食用太多，食用过量会刺激胃酸分泌，过多有腹胀、有损消化功能，引起消化道疾病。
第六，乌骨鸡汤。其具有润燥养胃、滋阴的功效。
第七，麦冬。可以养阴生津、润肺清心，常用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、肠燥便秘。但由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群，有利于缓解秋天干燥所引起的干咳。
第八，菊花。具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功效，有利于缓解秋天干燥所引起的上火。
需要注意的是以上食物和药物都不可以过量食用，需要适量的食用。