Question

卤牛肉时，都需要用到哪些香料？你知道吗？

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Answer 1

我们都知道，其实现在在我们的日常生活中，人们都喜欢在自己的家里面制作各种各样的美食，那么我们在制作美食的时候，实际上就需要准备各种各样的香料。那么有些人就会产生这样的疑惑，就是卤牛肉的时候都需要用到哪些香料呢？你知道吗？对这个问题的回答，在我个人看来，其实我觉得需要用到的卤料有很多，比如说姜片，料酒，冰糖，酱油，食用盐，八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香等，下面我们具体来了解一下。

1 姜片 料酒 葱
相信大家对于做卤牛肉也都是有一定的了解，我们都知道，刚开始的时候要先用牛肉水煮一遍，一般我们用清水煮半个小时左右就可以了，那么在这个时候，我们就需要放入一些姜片，料酒，葱等一些调味剂，主要就是为了能够去腥。

2 酱油 食用盐 八角 花椒
我们都知道，其实现在大部分的年轻人都是比较喜欢吃卤味的，卤味的配料需要很多，比如说香料主要有冰糖，酱油，食用盐，花椒。八角，桂皮，香叶，小茴香，草果，香茅草，干辣椒，山楂片等，这些都是我们做卤肉的时候所必须的一些香料。

所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对每个人而言，了解这些方面的问题对我们都是有一定的好处的，而且现在我们生活在这样的一个年代里面，无论我们做什么样的食物，我们都要把安全放在第一位，如果有些食品确实是垃圾食品，我们应该要尽量少吃那种对我们的身体不健康的食物，我觉得自己做的最香相对来说更健康一些，以上就是我总结的一些对于这一问题的相关认识。

Answer 2

花椒，八角，大料。桂皮，香叶，小茴香。盐，糖，酱油，味精，草果，等香料。做牛肉的时候必须要使用。我是知道的。

Answer 3

需要用到葱，姜，麻椒，干辣椒，茴香，八角，生抽，老抽，白糖，鸡精或味精，盐，香菜等调料。

Answer 4

我知道；需要用姜片，料酒，食用盐，冰糖，酱油，桂皮，八角，香叶，花椒，小茴香等香料。