Question

烤地瓜是不是烤红薯

Answer 1

烤地瓜是烤红薯。
地瓜和红薯都是旋花科番薯属植物“番薯”的俗称，而番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。所以烤地瓜是指烤红薯。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。