餐饮职业规划书
餐饮职业规划书
日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作又将告一段落了，我们又将抒写新的诗篇，该好好规划一下自己接下来的职业发展道路了。那么你知道职业规划是用什么方法吗？以下是我帮大家整理的餐饮职业规划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
前言：人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢?怎样去奋斗自己的事业呢?因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。
一、自我认知
我是一名性格偏内向，爱沉默思考。比较重感情。业余时间爱关注时事，也喜欢听音乐，外出散步，聊天。
自我优势：做事认真，有条理，有计划，有责任心。
自我劣势：对于问题的考虑往往不够周到，做事有时不够坚决。
职业兴趣—餐饮管理
职业能力—餐饮管理(专业优势)
职业价值观—尊重团队精神
职业性格——追求完美
二、餐饮行业的发展和就业状况
餐饮业一直以来职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中餐饮行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
1.行业容量大：
作为全球十大热门行业之一，餐饮管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对餐饮管理专才的需求也日益增大。
近几年，来自全球各个知名品牌的餐饮集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的`高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游餐饮业的职位产生。
2.中高级人才匮乏：
3.从行业特性来看，餐饮业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到餐饮的青睐。
3.重视资历和持续发展：
餐饮管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
4.较高的薪酬和福利待遇：
根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人20XX年度薪酬报告》显示，20XX年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为15.13万元。就五星饭店而言，北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过22万元。另外餐饮业也为从业者提供了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利，这是其他行业工作者所没有的。
三、职业目标和规划
1、3-4年内：熟悉餐饮营运，做到某个部门的中层主管;进修获得餐饮管理的大本函授文凭和中级职业资格证;强化语言学习，英语口语流利。这个基础在地方餐饮获得。
2、5-8年内：部门主管;进修获得中高级职业资格证;同样强化语言学习，至少掌握三门外语，英语口语流利，其他小语种能基本看懂和简单交流。这个阶段，如果地方餐饮发展不错，那就要争取做到该餐饮的执行副总经理;如果因为其他原因，则去武汉市的大型餐饮寻求发展，做到部门主管的位置。
3、8-12年内：部门总监;就修获得高级职业资格证;保持强化语言学习。这个阶段，如果在地方餐饮做到了执行副总经理的位置，那么就一定要去长沙市寻求更好的发展，甚至降低职位从部门主管的位置做起也可。
笼统地说，我的目标是，10几年以后进入一级城市的大型集团餐饮，做到部门总监或执行副总经理。我很看好长沙的发展，长株潭经济带的发展潜能很大，而且这个城市的生活基本符合我的生活理念。当然，未来的变化因素很多，发展的机会、婚姻家庭等，最终不一定是长沙市。
在餐饮行业达到一定高度，接触核心人群有一定的人脉网后，我很有兴趣转向做企业培训和咨询行业，或者教书育人，或者创业。
进入工作10年内，需要在工作以外完成的积累：不断学习理财知识，学会科学理财，保障一定品质的生活。养成随时记录新的想法和灵感的习惯，提高文案策划、写作能力和演讲水平，阅读相关书籍，关注最新案例，保持思维的活跃。养成写作的习惯，阅读能提高文学素养的书籍，保持想象力，保持个人魅力。
不积跬步，无以成千里。计划是成功的敲门砖，当如果只停留在计划上，而没有实际行动，一切都只是空谈。因此，职业生涯规划——行动才是关键!
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