火龙果可以保存几天
在常温下,火龙果可保存15天以上,若装箱冷藏,贮藏温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节,火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热,并进行冷藏以利于保鲜。
如果买来的比较熟,就别和香蕉苹果之类的一起放(香蕉成熟后会释放乙烯,有催熟剂的效果)会让火龙果变得太熟的,影响食用和贮存时间。
在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20℃的环境下贮存后,其含糖和含酸量,口感均不及新鲜采摘的火龙果,但前者在贮存期内的物理变化极小,贮存期限可因此而延长。
火龙果营养:
火龙果里面富含水溶性纤维、铁元素、植物性蛋白和花青素。
火龙果是一种低能量、高纤维的水果,富含水溶性纤维,具有降低胆固醇、预防便秘等功能,糖尿病患者适量食用,可预防高血脂、便秘等并发症。因为火龙果中铁元素含量比一般水果要高,而铁是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,所以适量食用可预防糖尿病并发贫血。
火龙果富含一般蔬果中较少的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒的作用;
火龙果还含有较多的花青素,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性、防止老年病变、预防痴呆症的作用。
以上内容参考 百度百科-火龙果 (仙人掌目仙人掌科植物)
在常温下可保存15天以上,若装箱冷藏,贮藏温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节,火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热,并进行冷藏以利于保鲜。
火龙果是热带水果,最好现买现吃,有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏,其实这种保存方法是不科学的。
由于长期生长在热带、亚热带地区,受生长气候条件影响,火龙果害怕低温,放在冰箱里之后容易被冻伤,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
生长环境:
火龙果为热带、亚热带水果,喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速,春夏季露地栽培时应多浇水,使其根系保持旺盛生长状态。
其茎贴在岩石上亦可生长,植株抗风力极强,只要支架牢固可抗台风。
火龙果耐0℃低温和40℃高温,生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤,但以含腐殖质多,保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。
2.冷藏保存:1个月左右 如果想要保存比较久,可以放在冰箱内冷藏,冰箱温度应该控制在3-6度之间,相对湿度在75%-90%之间,这样能够保存火龙果1个月左右。 温馨提示 红心火龙果的保存时间并不一定能够达到上面的时长,还有运输损伤、果子质量、果子是否被虫蛀、是否用保鲜膜包裹等等相关。
如果火龙果在运输途中有被挤压的情况,或者有被冲蛀的情况,都可能导致保存时间缩短;而用保鲜膜包裹住,能够避免水分蒸发,增加保险的时间。
推荐于2017-06-16