Question

吃蔬菜易发胖还是吃肉易发胖?

Answer 1

分类: 生活 >> 美容/塑身
解析:

又看了一下,好象不对,真的会长胖啊!

只吃水果不吃蔬菜易发胖

一个人健康成长，营养要全面、均衡，不能有所偏废，否则将对健康带来不良的影响。蔬菜与水果同属植物类食物，都含有丰富的维生素c、矿物质和纤维素，但其中所含的营养素数量有所不同，对身体健康的作用也有差别。

蔬菜种类繁多，一年四季均有供应。各种蔬菜主要含有丰富的维生素c、矿物质和纤维素，但不同品种的含量有一定差别，所以，日常供应蔬菜的品种要多样化、均衡化，才能达到互补的作用。

水果种类也很多，经常食用的有橙、柑、桔、梨、蕉、苹果和葡萄等。同样，不同品种的水果，其所含的营养成分也不同，但它们有一个共同的特点，糖分含量较高，例如100克苹果、香蕉分别相当于25克、15克大米所含的糖分。大量吃水果就相当于大量吃米饭。在一般饮食的基础上，如果长期大量吃水果

，不吃蔬菜，水果中所含有的果糖、葡萄糖、蔗糖进入人体肝脏后可转变为脂肪而使人体发胖，因此，以水果替代蔬菜不可取

一般人认为吃蔬菜，水果不会长胖，但有些人为减肥不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，营养专家认为，如果选择果蔬不当，反而越吃越长胖。这是因为有的果蔬含大量的碳水化合物和糖份，易被人体吸收，转化为脂肪堆积在体内；

而有的果蔬，可抑制碳水化合物转化为脂肪，减少发胖。如黄瓜，冬瓜。黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，而冬瓜能去掉体内多余的脂肪。此外，还有萝卜，韭菜，芥菜、芹菜等。对欲减肥者，在果疏的选择上也要注意，否则会适得其反。