Question

如何炸骨肉相连

Answer 1

问题一：跪求怎么炸骨肉相连！！！在超市买的一包骨肉相连，可是我不知道怎么弄。 您好，骨肉相连的炸法很简单，您把油锅烧热，油没有任何泡沫后（大概7、8成温度），把骨肉相连放入油锅中炸，把火调成中火，时间大概是5-8分钟左右，看到骨肉相连浮起来就是炸好了鸡每次不要太多。因为油炸食品第二顿很多难吃，如果多了的话，有微波炉可以加热一下，如果没有就需要再次回锅炸了，味道会比较油。
希望对你有用，望采纳~

问题二：在家里做油炸的骨肉相连的调料怎么做 骨肉相连的做法
准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一代备用
具体做法：
1.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用
2.称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例
3.配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀
4.开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间（大约1-2个小时、即可
5.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，形状好自己心情也就会更好
6.刷酱：一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。（根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度
7.准备烤箱或微波炉，上架烤肉
8.开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感

问题三：冻上的骨肉相连怎么炸 炸骨肉相连的做法：
1.准备好材料。
2.骨肉相连肉串拆开包装装盘，解冻备用
3.锅内热油
4.待油热后加入肉串
5.由于肉串较大受热不以均匀要用筷子翻转
6.肉串炸至金黄
7.控油捞出装盘即可食用

问题四：炸骨肉相连温度多少合适 1骨肉相连速冻直接炸,先用微波炉化再炸,没微波炉火,4热炸,火容易水丧失严重,影响口\r\n2化,直接火,7,8热炸行

问题五：炸好骨肉相连还需要怎么做 炸好撒上调料就可以吃了撒~ 哈哈~

问题六：超市买回来的速冻骨肉相连和鸡柳 炸的时候需要解冻么还是拿出冰箱后直接炸 嘿嘿 我都是直接炸的 这样比较好吃 锁水分
不过得多炸 防止不熟

问题七：骨肉相连可以炸着吃吗？ 可以的，用微波炉就行

问题八：炸串要炸多久，骨肉相连，鸡米花 一般油热了几分钟就行，在锅里放大量的油待油烧辣的时候大火反小火，等到油冷却的差不多的时候在放入串串进行炸制，在炸的过程中一定要用筷子一直反转串串避免粘锅或者炸糊，起锅根据自己口味定，炸好后放进盘里把作料撒上去，注意！趁热吃口味最好，盐几乎可以不放。下载豆果美食app，内含各种菜谱，让你不再为做菜烦恼。

Answer 2

炸制绝世美味骨肉相连
对于美食爱好者来说，香酥脆嫩的炸骨肉相连绝对是不容错过的舌尖盛宴。但要想在家也能炸出令人吮指回味的骨肉相连，可没那么容易。今天，我们就来揭秘炸骨肉相连的秘诀，让你也能化身厨房大厨，成就你的美味佳肴。
准备工作：选材与腌制
骨肉相连的选材至关重要，建议选择肉质鲜嫩、肥瘦适中的部位。腌制过程同样不可忽视，它能让骨肉相连充分入味，变得更加鲜香可口。常用的腌料包括生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉等。将骨肉相连放入碗中，加入腌料，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2-3小时。
裹粉：打造酥脆外壳
骨肉相连的酥脆外壳是它的灵魂所在。裹粉可以采用面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠等多种材料。先将面粉和淀粉混合，然后加入少许盐和黑胡椒调味。将腌制好的骨肉相连均匀裹上面粉，再蘸取蛋液，最后裹上面包糠。这一步需要耐心细致，确保每一块骨肉相连都裹上厚实均匀的粉衣。
油炸：把握火候与时间
热油炸制是成就骨肉相连的关键步骤。建议使用中火，待油温达到170-180度时，放入骨肉相连。炸制过程中，要勤翻动，防止粘锅。当骨肉相连表面金黄酥脆，内里熟透，即可捞出沥油。
搭配酱汁：点睛之笔
蘸酱可以为炸骨肉相连锦上添花。常见的酱料有番茄酱、甜辣酱、芥末酱等。根据个人喜好，选择一款自己钟爱的酱料，蘸着酥脆的骨肉相连，那滋味，简直绝了！
贴心小诀窍：
在腌制骨肉相连时，可以加入少许五香粉或孜然粉，增添风味。
裹粉时，一定要让骨肉相连完全裹上粉衣，这样才能炸出酥脆的外壳。
炸制时，可以先小火炸至半熟，再转中火复炸，这样可以避免外焦内生。
炸好的骨肉相连趁热食用，口感最佳。
各位美食爱好者，拿起你们的食材，按照这些秘诀，炸出一份绝世美味的骨肉相连吧！相信这道美味佳肴能征服你的味蕾，让你享受舌尖上的幸福时光。