Question

怀孕吃燕窝有什么好处

Answer 1

怀孕吃燕窝可以提供和补充孕期所需的营养物质。

燕窝，中药名。为雨燕科动物金丝燕CollocaliaesculentaLinnaeus的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。分布于东南亚及太平洋各岛屿上，我国华中及西南一带也有分布。又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等，既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。从营养成分结构上看，燕窝中主要就含有丰富的燕窝酸、DHA、蛋白质、氨基酸、矿物质等。

中医也认为燕窝是不错的养生食材。尤其是燕窝中含有一种多肽类物质，即表皮生长因子，能刺激多种细胞分裂、增殖。

燕窝的吃法

初次食用燕窝的食客，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用，有条件的情况下每天服用当然最为理想。

推荐：冰糖燕窝。

材料：干燕窝8克(2人份)，冰糖4克。

做法：1、将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

2、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳。加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

3、炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。