每晚喝一瓶酸奶对自己有好处么?

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匿名用户
2013-06-26
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如果天天在晚间睡觉前能喝酸奶是不错的好的习惯:
酸奶的优点
酸奶是用优质的鲜奶为原料,经杀菌后接入活性乳酸菌发酵制成的,酸奶营养丰富,酸甜可口,凉爽宜人是夏日首选的制佳品,更是值的提昌的保健食品。
酸奶的品种较多,按脂肪含量不同,可分为全脂酸奶和脱脂酸奶,按添加辅料的不同,也分为原味、果味及果料酸奶,根据工艺的不同,又分为凝固型和搅拌型。凝固型酸奶是在接入菌种后,装入杯中,保温发酵,成品呈凝固状态,质地均匀细腻,颜色为乳白色或略带微黄色使用于少量或家庭制作。搅拌型酸奶是在接入菌种后,在大型酵灌中发酵,再经过机诫搅拌成为液态,最后装入容器中,搅拌型适于大规模生产,便于添加果料,使产品多样化。
酸奶中的乳酸菌,在牛奶的适应温度中(30~40oC)大量生长繁殖,奶中乳糖被分解为乳酸,酸度不断增加,奶中的蛋白沉淀(蛋白变性,破坏其空间结构)下来形成有蛋白弹性的乳白色凝乳,也变的更容易消化,也就是具有香酸风味的酸牛奶,是一种很好的保健食品,它具有以下的6优点:
1、酸奶不仅保留了鲜奶原来的营养价值,而且经发酵后,提高了蛋白质和脂肪的消化吸收率,并使钙、磷、铁等吸收率也有所提高。
2、酸奶能促进胃酸的分泌,加强消化功能,对于缺胃酸的,吃酸奶可增加食欲,促进消化。
3、酸奶中含有大量的酸菌,乳酸菌在肠道中能枊制有害菌的繁殖,防止腐败菌在肠中产生毒素。对于防癌、防人体衰老有着其它食物不能代替的作用。
4、酸奶能刺激胃肠蠕动,防止便泌。
5、因牛奶中含有3羟-3甲基戊酸降胆固醇因子,故酸奶也有降底胆固醇底功能,它降低血清中胆固醇的效果比一般鲜奶还好。
6、利用酸奶中的酸菌发酵牛奶,使乳酸菌及其产生乳酶分解乳糖,有效地解决了一部分人因缺乳酸酶喝了鲜牛奶易胀气、腹泻的问题。
蛋黄西瓜
推荐于2017-10-01 · 知道合伙人交通运输行家
蛋黄西瓜
知道合伙人交通运输行家
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毕业于浙江工业大学,学士学位。从事销售工作5年以上,行迹遍布全国大部份城市。

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  晚上喝酸奶可以补钙,在晚上12点到凌晨是人体血钙量最少的时候,此时补钙将有利于身体吸收。而此时干扰人体补钙的元素也很少,因此晚上喝酸奶效果是最好的。虽然牛奶也能补钙,但是酸奶通常是将乳酸和钙相结合,这样身体吸收的钙也就更多了。
  不过,酸奶会对牙齿产生危害,因此喝完后一定要及时刷牙。
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夷澜明巧
2020-01-06 · TA获得超过3645个赞
知道大有可为答主
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喝酸奶有五大好处:
好处一:预防骨质疏松。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出,充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知,很多奶制品,包括酸奶在制作时都添加了维生素D,大家在选购时不妨多“垂青”这一类。
  好处二:降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
  好处三:提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
  好处四:预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少。
  好处五:控制食欲。华盛顿大学曾进行过这样一项研究:让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加。
  那么,又该如何选出最好、最适合自己的酸奶呢?“网络医学博士”网站为我们介绍了以下4个窍门。
  1.酸奶也分全脂、低脂和脱脂三种,你可以根据需要选择;
  2.关注含糖量,有些产品糖分非常高,如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标,不妨选择那些使用代糖的;
  3.关注活性菌含量,许多产品会标明至少含有多少有益菌;
  4.买酸奶不仅要看钙含量,强化了维生素D的产品才是最好的选择。
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匿名用户
2013-06-26
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有好处 其实早晚各喝一次最好 发不发胖不在于一杯酸奶 尽量少喝碳酸饮料 一瓶碳酸饮料的热量等于你忍饥挨饿一天的热量 所以喝了碳酸饮料就等于你白减肥了
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匿名用户
2013-06-26
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没有的还是和牛奶吧!~~
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