鱼头怎么做最好吃
3个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
鱼头烧豆腐
食材:
大鱼头、嫩豆腐、干辣椒、葱段、姜、蒜
做法:
1、把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末
2、稍微煎一下鱼头,放入料酒、盐、酱油、水稍微焖一下
3、洗干净锅,放油煎一下豆腐,煎成淡黄色
4、把鱼头倒下去
5、加盐、酱油、料酒、干辣椒、水、胡椒粉、生姜、大蒜煮
6、焖煮二十多分钟,一定要煮透
7、湿淀粉勾稀稀的芡,洒上葱段和少许红辣椒丝
食材:
大鱼头、嫩豆腐、干辣椒、葱段、姜、蒜
做法:
1、把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末
2、稍微煎一下鱼头,放入料酒、盐、酱油、水稍微焖一下
3、洗干净锅,放油煎一下豆腐,煎成淡黄色
4、把鱼头倒下去
5、加盐、酱油、料酒、干辣椒、水、胡椒粉、生姜、大蒜煮
6、焖煮二十多分钟,一定要煮透
7、湿淀粉勾稀稀的芡,洒上葱段和少许红辣椒丝
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
怎么做?一般来说如果是比较大的,就剁剁椒鱼头。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询