Question

鲍鱼怎么清洗

Answer 1

鲍鱼清洗方法：

1、准备适量盐，盐水搓洗浸泡。

2、将鲍鱼表面和四周的黑色粘物刷洗干净。

3、再用汤匙沿着贝壳和鲍鱼肉的缝隙插进去，把鲍鱼肉铲起，将鲍鱼肉取出。

4、鲍鱼黑色的肠肚摘除不要，还有鲍鱼的沙嘴也一起摘除不要。

5、最后可以把鲍鱼肉切十字花刀，这样不仅美观还会更容易入味。深度切2/3就可以了，不要切透。